暑い日が続き、そうめんが美味しい季節になりました。そうめんは涼をもたらしてくれるだけでなく、茹でる時間が短く手間がかからない優秀な料理です。とはいえ、飽きやすく、家族から「またそうめん？」と不満を口にされることもしばしば。

　何か具材を盛り付けることで変化を加える手もありますが、包丁を使いたくないからそうめんを選択している人も少なくありません。そこで普段使用している「めんつゆ」を変えてみてはいかがでしょうか。今回、カルディコーヒーファームで売っているつけダレを2つ試してみました（記事内の価格はすべて税込です）。


　まず蓋を開けるとレモンの爽やかな香りが嗅覚を刺激します。その後に和風ドレッシングのような“タレ感”を思わせる匂いが続き、これまでに感じたことのない香りの畳みかけを経験しました。

　実際にそうめんをつけて食べてみると、やはりレモンのパンチがすごい。ただ、オリーブオイルのまろやかさが瀬戸田レモン特有の甘酸っぱさと相性良く絡み合みます。夏のジメジメした暑苦しさを吹き飛ばしてくれますが、結構“レモン”が強く、酸っぱいものが苦手な人はちょっと厳しいかもしれません。

　レモンとオリーブオイルのハーモニーを感じていると、後味に“出汁”をとても感じます。ガラスープと醤油を使用しているため、キチンとしょっぱさも加わっており、不思議な味わいではありますが、美味しくそうめんをいただけました。

　ただ、個人的には「そうめんに合う」というよりは、豚しゃぶサラダや豆腐サラダのようなサッパリとした食材を足したサラダですと、より魅力を発揮する印象です。いろんな料理で試したくなる一品なので、持っておいても損はないかもしれません。

　熊本地震の復興につなげる企画として、熊本県益城町が東海大学やJAかみましきなどと共同開発し、「もへじ」が商品化したとか。とにかく「かけるミニトマト」というネーミングセンスが面白いです。


　ちなみに筆者は「オムライスやナポリタンは好きだけど、トマトジュースはなんか苦手」というトマトと絶妙な距離感をとっているタイプですので、少々怖さを感じていました。

　ただ、実際に食べるとトマトがサッパリしており、めんつゆでは味わえない爽やかさがあります。また、魚醬や鶏がらスープ、昆布エキスなどが使用されており、トマトの酸味や甘味を残しながらもそうめんにとても合うような仕上がり。むしろトマトの味がありながらも、馴染み深い醬油風味が堪能できるため、筆者のようにトマトと絶妙な距離感をとっている人にこそオススメできそうです。

　とはいえ、こちらも“そうめんが麺類のベストパートナー”という印象はなく、「パスタにかけて冷製パスタにしたほうが美味しいのでは？」と感じました。他にも、玉ねぎとベーコンを入れ、温かいトマトスープにしても美味しそうです。たまに“そうめんのお供”として使用しながら、万能調味料として持っておくと重宝するのではないでしょうか。

　ちなみに今回使用したそうめんは、最近何かと話題の“トップバリュ黄色そうめん”です。

　トップバリュ黄色そうめんはそうめんの中でも噛み応えがあります。どちらのつゆも風味が爽快ですので、噛む度に香りが口の中に広がり、トップバリュ黄色そうめんとの相性を感じました。

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　最後に。今回2つのオシャレなつけダレを試しましたが、やはり「そうめんはめんつゆっしょ！」という気持ちになりました。どちらのつけダレも普段は調味料やドレッシングとして使いつつ、たまにそうめんに使用すると良いように感じます。


＜写真・文／網島レイビン＞
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