鹿児島のチーズケーキ専門店「SOUL CAKE SHOP（ソウルケーキショップ）」。一つひとつ丁寧に作られるチーズケーキは、しっとりと滑らかで濃厚。上質なチーズの美味しさを堪能できる様々なタイプとフレーバーが揃います。オンラインストアからも購入可能なので、絶品のチーズケーキをお取り寄せで楽しんでみては。
チーズケーキ好きのためのこだわりチーズケーキ
九州・鹿児島に3店舗を構えるチーズケーキ専門店「SOUL CAKE SHOP（ソウルケーキショップ）」。
前身は、2018年にオープンした九州初のバスクチーズケーキ専門店「BASQUE-STYLE」です。その後、2020年に「チーズケーキ好きのためのチーズケーキ作り」を目指して、SOUL CAKE SHOPへと屋号を変えました。
現在は、実店舗とオンラインストアのほか、ポップアップショップも全国各地で開催しています。
チーズケーキは、店舗でもオンラインストアでも購入時には冷凍された状態です。創業時から続く独自製法「熟成冷凍」加工によって、解凍後がいちばんの食べ頃になるようにこだわって作っているそう。
バスクチーズケーキをはじめ、様々なタイプやフレーバーが豊富に揃っており、どれも一度は試してみたくなるものばかり。
今回は、それぞれのチ―ズケーキの魅力をご紹介していきます。
一番人気！濃厚バスクチーズケーキ
こちらは、一番人気の「バスクチーズケーキ」。
クリームチーズの「ゴロッとトロッと」した食感を活かすために、一つひとつ丁寧に仕込み、焼き上げています。
手作りだからこそ味わえる舌触りと濃厚なチーズの食感は、まさに絶品。どれを味わうか迷ったら、まずはこちらを選ぶことをおすすめします。
Basque cheesecake／バスクチーズケーキ（4号 4〜6名分）
2,500円（税込）
ホワイトチョコにバニラを効かせたプレミアムチーズケーキ
「プレミアムチーズケーキ」は、クッキー生地などのボトムがないシンプルなチーズケーキ。
上質なクリームチーズとホワイトチョコにバニラを効かせ、湯煎で焼き上げました。しっとりなめらかで濃厚。シンプルだからこそ、極上のクオリティをしっかりと堪能できる一品です。
Premium cheesecake／プレミアムチーズケーキ（パウンド型 5〜6名様分）
2,800円（税込）
スパイス香るクラシックチーズケーキ
これまでにないチーズケーキを目指して生まれたのが、こちらの「クラシックチーズケーキ」。
カルダモンやシナモンで風味づけした甘さ控えめのチーズケーキを、ナツメヤシの実「デーツ」のジャムでコーティングしました。解凍後には、付属のトッピングフレークをお好みで振りかけてくださいね。
スパイシーな風味とトッピングのカリッとした食感がアクセントになる、まさにこれまでにないチーズケーキです。
Classic cheesecake／クラシックチーズケーキ（4号 4〜6名様分）
3,000円（税込）
