これから旬を迎える、夏野菜の「きゅうり」。

このほどfumumu編集部では、以前大食いタレントのギャル曽根さんがYouTubeで紹介していた「無限きゅうり」を作ってみたところ、想像以上のおいしさでした！

【動画】ギャル曽根さん流「きゅうり」絶品レシピ3品

ギャル曽根流「無限きゅうり」

暑い日はキッチンに立つことすら億劫になりますが、ギャル曽根さんの「無限きゅうり」のレシピは、切って漬けるだけの簡単調理。

動画ではきゅうり4本分の分量が紹介されていましたが、本記事では半量のきゅうり2本分で作っていきます。

まず、きゅうりをザクザクと4等分くらいに切ったら...

写真のように、さらに食べやすい大きさにカットしていきます。

すし酢＋醤油＋ごま油に漬けるだけ

そうしたら、食品用フリーザーバッグに、すし酢大さじ3、醤油小さじ2、ごま油大さじ1弱を入れていきます。

きゅうりの大きさによっては、この量で2本漬けるには少ないかもしれないので、その都度量は調節していきましょう。

後は、そこへ先程切ったきゅうりを入れて空気を抜き、冷蔵庫で約1時間程度漬けておけば完成です。

ギャル曽根さんいわく、「本当にこのきゅうりは無限に食べられる」「ご飯のおかずにもなるし、おつまみにもなるし、ちょっとつまむのにもピッタリな味付け」とのことで、期待が高まります。

これは...味見でなくなるレベル

ギャル曽根さんのレシピでは「約1時間」ですが、少し浸かり具合がイマイチだったため、約2時間ほど漬けたものがこちら。良い塩梅に漬かっています。

食べてみると、すし酢の爽やかさと醤油＋ごま油の旨味で止まらなくなる味わい！　試食でけっこうな量がなくなるレベルのやみつき感です。

猛暑続きで食欲が落ちてしまうときも、これを作っておくと良いかも...。

動画のコメント欄にも、ギャル曽根さんのファンからも「暑いときにいい」「きゅうりの消費に困っていたので助かります」といったコメントが多数書き込まれていました。

また動画では、この「無限きゅうり」の他にも、「やみつききゅうり」や、縁日の屋台で見かける「きゅうりの1本漬け」のギャル曽根さん流のレシピが紹介されているので、こちらもぜひチェックしてくださいね。

ギャル曽根さん流「やみつききゅうり」も必見

https://youtu.be/XuWouBJ9zXU

（文／fumumu編集部・衣笠 あい）