「ヘルシーなお菓子＝味気なくて美味しくない」というイメージを払拭するべく立ち上がったのが、ヘルシーながらも美味しさを追求する洋菓子屋「LasOlas（ラスオラス）」。今回は家族や友人とのティータイムが何倍も楽しくなるような焼き菓子をご紹介します。豊かな香りとサクサク食感をご堪能ください。
みんなに優しいお菓子作りをモットーとする「LasOlas」
これからの時代は美味しさだけでなく、「食の制限」や「健康」、「環境」への配慮が必要だと考えている「LasOlas」。この考えのもと、LasOlasで取り扱われているスイーツはすべて卵や乳製品などの動物性原料を一切使用せず、植物由来の素材のみで作られています。また、パッケージに関してもベジタブルオイルインクや木質資源に配慮したFSC認証など、環境にやさしいものを採用。
2つの異なる食感が楽しめるフロランタン
フランスの焼き菓子「フロランタン」は、サブレ生地にキャラメルでコーティングしたナッツ類を乗せて焼き上げられたお菓子。LasOlasではアガベシロップや豆乳などを煮詰めたキャラメル層とアーモンドプードルをふんだんに使用したサクサク食感のクッキー生地、2つの異なる食感を楽しむことができますよ。
有機素材を中心に、植物性由来100%で作られたフロランタンが6個入っています。香ばしくリッチな風味をゆっくりと味わってくださいね。
フロランタン（6個入り）
1,296円（税込）
めてから味わうのもおすすめのバナナチョコチップクッキー
続いてご紹介するのはバナナピューレを練りこんだ生地に、オーガニックチョコレートチップを加えて焼き上げられた「バナナチョコチップクッキー」。糖質制限をしている方やダイエット中の方でも、罪悪感なく楽しむことができるクッキーです。
おすすめの食べ方はこちら。
電子レンジ500Wで15〜20秒ほど温めるとチョコチップが溶けて生地がさらに柔らかくなり、ふっくらした食感とより豊かな香りを楽しむことができるそうです。
バナナチョコチップクッキー（10個入り）
1,080円（税込）
ほんのりと塩気が効いたブールドネージュ
フランス語で「雪の玉」という意味のブールドネージュ。コロンとしたフォルムに雪をイメージさせる粉糖です。ホロホロとした食感に仕上げられたくちどけの良いクッキーで、ほんのりと感じる塩味がアクセントに。
食べやすい一口サイズなので、つい次から次へと口に運んでしまいそう。思ったほど粉が手についたり、まわりに飛び散ってしまう心配もないので、仕事の合間にもつまみやすいスイーツですね。
