全国酒類コンクールの地ビール部門で8年連続1位の「独歩ビール」と、このビールのために上野アメ横の小島屋が作ったナッツのセット。抜群の相性で、飲む食べる飲む食べる…の無限ループが止まりません。
運命のビールに出会ってしまいました。
Junko Shirotori / BuzzFeed
岡山県の宮下酒造が醸したビール「独歩」の父の日セットです。
宮下酒造のホームページによると、麦芽、ホップ、ビール酵母などすべてドイツの最高級の原材料を使用。ブラウマイスター（醸造技師）であるウォルフガング・ライアール氏の技術指導により醸造されたビールなのだそうです。
生きたビール酵母が入った「下面発酵」のビール
下面発酵とは、低温性酵母を使い、低い温度で発酵させた長期間熟成させる製造方法。生きたままの酵母が入っています。酵母にはビタミンやミネラル等が豊富に含まれているそうです。
早速、箱をオープン。
Junko Shirotori / BuzzFeed
ワクワクが止まりません。割れないように発泡スチロールの箱に入って届きます。
全国酒類コンクールで地ビール部門1位
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容量は全て330ml瓶で、ピルスナー2本、デュンケル2本、ヴァイツェン2本、そして独歩ビールのために調合されたミックスナッツ1袋が入っています。
なんと、こちらのビールは3種類全てが全国酒類コンクールの地ビール部門で1位を受賞しています。
すごい。
この写真を見てるだけで飲めそう。
Junko Shirotori / BuzzFeed
グラスに注いで…飲み比べスタート。
Junko Shirotori / BuzzFeed
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1）日本人が一番慣れている味。ピルスナー（左）
ピルスナーは結構苦味が効いています。日本人が一番飲み慣れている味かもしれません。飲み終えた後もキリッと爽快。暑い日に外でくいっと飲んだら最高だろうなぁ。
2）甘味を感じるデュンケル（真ん中）
濃いブラウン。苦味はさほどなく、むしろカラメルソースのような甘味を感じます。この色が出るのは焦がした麦芽を使うからなのだそうです。私は肉じゃがと一緒に食べました。醤油系のお料理と合う気がします。
3）香り溢れるヴァイツェン（右）
小麦麦芽を50％以上使用。日本では白ビールと呼ばれ、最近スーパーでもよく見かけるようになりました。こちら、香りがすごい。飲み干した後も口の中に香りの余韻が残るんです。それもかなり長い間。これは初めての経験でした。
