福島県南西部に位置する南会津町は、風光明媚な場所というだけでなく、アスパラや日本酒、トマトなどさまざまな美味しい特産品がある地域だ。

担々麺の名店「あいづ亭」

そんな南会津町、山の中にあるにもかかわらず人気の高い飲食店が数多くある秘境グルメスポットでもあるのだが、その中でもあまり会津らしくない美味しい料理を出す店がある。

その店「あいづ亭」は中華料理の店で、担々麺が人気。しかし、あまりにチャーハンが食べた過ぎて担々麺を頼まずチャーハンを注文したところ、それが絶品すぎたのだ。

一見なんの変哲もないチャーハンだが...

一見なんの変哲もないチャーハンだが、ひと口食べればその違いがすぐにわかる。

具材に細かく刻まれたシイタケが入っており、その旨味や香りがチャーハン全体に広がり、チャーシューと卵、ねぎだけのよくある街中華チャーハンとはまた違った風味を醸し出しているのだ。

一見普通だけど食べると最強にウマい

「一見普通だけど食べると最強にウマい」。そんなストイックチャーハンは、まるで硬派な会津の人をチャーハン化したかのような素晴らしいものであった。

あいづ亭がある場所は会津鉄道の駅も近くにあるが、車が無いと相当アクセスが悪いため、行くならドライブがてら寄るのがお勧め。南会津の美しい景色を堪能した後は、絶品チャーハンを堪能してみてほしい。

【あいづ亭】

福島県南会津郡南会津町糸沢宇治山3200

https://twitter.com/yamasan15588510/status/1534906732258148352

（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）