今年で創業30周年ファミリーレストランチェーンのガストは、4月14日から「春の大改革」と題してさまざまなメニューをリニューアル。その中で人気商品の「ハンバーグステーキ」（598円）を大幅にリニューアル。

すでに2ヶ月近く経っていることもあって、リニューアルした同商品を食べた人も多く、ネット上では「だいぶ変わった」「めっちゃおいしかった」と絶賛する声が。はたしてどれほどおいしくなったのか、記者も実際に食べてみることにした。

3つの変更点

メニュー表を開くと、大々的にハンバーグステーキのリニューアルをアピールしていた。今回のリニューアルで変わったのは、よりふっくらとジューシーになるようこだわった「肉in肉製法」、肉感と最大級の旨味を実現するための「牛肉と豚肉のオリジナル黄金比」、満足感のあるサイズに増量した「ボリュームアップ」の3点だ。

また、ハンバーグメニューも9種類から15種類にまで増えたとのこと。他のメニューも気になるが、まずはスタンダードな「ハンバーグステーキ」を食べてみよう。

写真と比較すると...

ハンバーグ、フライドポテト、枝豆コーンとシンプルな構成。メニュー表の写真はかなり迫力のあるものだったが、肉汁や断面など見ていこう。

フォークを刺すと、じゅわっと肉汁が。この瞬間がたまらない。

メニュー写真と比較すると厚さはやや足りない気がするが、それでも価格を考えると十分な大きさと厚さで、食べる前から「肉々しさ」に期待できる。

このリニューアル、スゴいかも...

「肉を肉で包む」「肉感と最大級の旨味を実現」とアピールするだけあって、ひと口食べると「思った以上にスゴい」と感じるほどの肉感。これほど肉々しさを感じるハンバーグが598円で食べられるのは感動的だ。

正直に言うと、記者はこれまでハンバーグステーキに物足りなさを感じて「チーズINハンバーグ」を頼むことが多かったのだが、この満足感ならハンバーグステーキを頼む回数が増えるかも...。スープとライスのセットで食べたが、お腹いっぱいで大満足だった。

その他のハンバーグメニューもおいしい

デミグラスソースの他にも、ストロガノフソース、トマトソース、ハニーマスタードソース、ヤンニョムソースがあったり、野菜たっぷりの「カポナータ風ハンバーグ」（799円）もあったりとハンバーグメニューが豊富。

リニューアルしてからまだ一度も行っていないという人はぜひ、新しくなったハンバーグステーキを試してみてほしい。

（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）