5月末から人気寿司チェーン店・かっぱ寿司で、マグロやサーモンなど人気のネタ3貫が1皿に乗ったキャンペーン「どどんと！　三貫ネタ祭り」を開催中だが、もう1つ「レアネタ」が食べられるキャンペーンをご存知だろうか。

そのネタを食べてみると、あっという間に口の中でなくなって...。

【写真】まるで肉のようだった...

なくなり次第終了

5月31日から6月19日まで開催している「三貫ネタ祭り」は、鮪三種盛り、サーモン三種盛り、サラダ軍艦三種盛りなど、幅広いラインナップをそろえている。同時に、27日からカマトロを数量限定で販売中。

カマトロは、本マグロのエラ穴から胸びれのあたりにある鎌の刃に似た「カマ」と呼ばれる部分の中で、特に脂が乗った部位だ。1尾のマグロから2個しか取れない希少部位のため、なくなり次第終了となる。

そんな希少なカマトロを使った「本鮪のカマトロわさびのせ」と「本鮪の炙りカマトロわさび乗せ」の2種類を提供。お値段はいずれも「レアネタ」とあって、一貫税込み330円となっている。

あっという間にとろけた

5月下旬のお昼、カマトロを食べるべく都内のかっぱ寿司へ。通常の握りと炙りの両方を注文した。

まずは、通常のカマトロからいただく。表面にきれいなサシが入っていて、見た目は寿司というより牛カルビのようだ。

口に入れると一瞬歯ごたえがあったが、あっという間になくなった。甘い脂がたっぷり乗っていて、舌の上でとろけてしまったのだ。

記者は大トロが少々苦手なのだが、カマトロの脂はギトギトしておらず、濃厚でありながら後味はすっきりしている。

炙りカマトロの味は...

続いて、炙りカマトロに箸を伸ばす。こちらは表面を炙ってあるため、より肉に近い見た目になっている。

口に入れると、ジュワっと脂があふれ出す...。まるで牛カルビを食べているようだ。

上に塩がかかっているため、醤油を付けなくても食べられる。あっという間に口の中でなくなるのは同じだが、火を通している分、こちらのほうがさっぱりといただける感じだ。上に乗ったわさびの辛さもいいアクセントになる。

三種盛りもおすすめだが...

どちらのカマトロも大満足だったが、数量限定であることから後何回食べられるかと思案してしまう...。ちなみに、開催中の三種盛りも全種類食べた。

特に、鯖、あじ、しまあじが乗った「光物三種盛り」とサーモン、とろサーモン、炙りとろサーモンの「サーモン三種盛り」、そしてマヨネーズ好きにはたまらないかにカマサラダ軍艦、感動コーン、サラダ軍艦がそろった「サラダ軍艦三種盛り」は絶品だった。

「三種盛り」も見逃せないが、次はいつ食べられるか分からないことを考えると、まずはカマトロを食べるのが最優先だろう。

（取材・文／Sirabee 編集部・斎藤聡人）