6月2日（木）12時、合同インスタライブ開催！

“食で未来をつくる・食の未来を考える”をテーマとする「料理通信」とmacaroniのコラボ企画として2022年2月に実施し、多くのご視聴をいただいた2メディア合同インスタライブ。両編集部の想像をはるかに超えた好評を受け、第2回の開催が決定しました！

今回のゲストは、焚き火イタリアン「falò（ファロ）」（東京・代官山）のオーナーシェフであり、炭火焼きのエキスパートとして知られる樫村仁尊さん。樫村さんが使い慣れたfalòのキッチンから、料理通信でレシピが公開されたばかりの「アジの香草パン粉焼き」の作り方をご紹介します。

魚に目がないという樫村さんの「アジの香草パン粉焼き」は、表面サクサクで、中はしっとり♪そのたまらないコントラストを生み出すためのコツを、実演とていねいな説明で教えてもらいます。

開催日時は2022年6月2日（木）の昼12時。初夏から真夏に旬を迎える「アジ」を使った、おかずにもつまみにもなる香草パン粉焼きの作り方、ぜひご自宅でゆっくりと寛ぎながらご覧ください。

レシピはこちら▼

表面サクサク、中はしっとり！「アジの香草パン粉焼き」レシピ | 料理通信

「料理通信×macaroni」インスタライブ情報

キッチンで笑顔で話す樫村シェフ

日時：2022年6月2日（木）12時〜
ゲスト：「falò（ファロ）」オーナーシェフ／樫村仁尊さん
レシピ：アジの香草パン粉焼き
配信アカウント：料理通信（＠team_trippa）、macaroni（＠macaroni_news）

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macaroni（@macaroni_news）｜ Instagram

falò（@falo_daikanyama）｜Instagram

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※スマートフォンからの視聴は、インスタグラムのアプリ（無料）からも可能です
※通信環境により、配信が途切れる場合があります
※ライブ配信の模様は、後日@macaroni_newsで公開します店舗情報樫村シェフのレシピはこちら▼

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