弁当や食卓で大活躍する冷凍食品のエビシューマイ。いつもどおりの作り方をしてもおいしいが、手間を加えるとさらにおいしくなる。

そこで、タレントの上沼恵美子が自身のYouTubeチャンネル『上沼恵美子ちゃんねる』に投稿した食べ方を試してみたら、予想以上においしかった。

冷凍シューマイを揚げる

まずは、エビシューマイが浸かる程度の油を用意して、キツネ色になるまで油で揚げていく。出来上がりが近くなると、食欲をそそるエビの香りが漂ってくるので目安にしてほしい。

これだけでも十分においしそう...！　しかし、ここからがポイント。簡単かつウマい3種のソースを作っていこう。

3種の食べ方

1つ目はマヨネーズと練乳を4：1程度で合わせた「エビマヨ風ソース」。2つ目はケチャップとタバスコをお好みで合わせた「エビチリ風ソース」。これらを揚げたエビシューマイと絡めたら完成だ。

そして3つ目は、ソースを塗って青のりや粉かつおやかつお節とかける「たこ焼き風」。

揚げる時間以外はほとんど手間がかからないスピードメニュー3品の完成。どれも普段のエビシューマイからは想像もつかないアレンジだ。それぞれ実食していこう。

ガチでハマるおいしさ

まずは、マヨネーズと練乳を合わせた「エビマヨ風」から。

カラッと揚げたエビシューマイの皮の食感と、中のプリッとした食感が最高。エビマヨソースは、練乳が入ったことによって甘さとコクが効いていてめちゃめちゃおいしい！

今回、3つのエビシューマイを食べ比べた中でもっとも好きだったのがこのアレンジだ。今後はエビシューマイを全てこの食べ方にしたい...と思ったほど。イチオシなのでぜひ試してみてほしい。

残りの2つもおすすめ

ケチャップとタバスコの「エビチリ風」は、ほどよい辛さで手が止まらなくなる。エビシューマイには元々、味がついているため、ソースの分量は少なめにしておくのがおすすめだ。

エビシューマイなのにたこ焼き！？　と驚くこの食べ方は意外にも合う。とくに子供が好きな味付けだと思うので、おやつや弁当で作ると喜ばれるかもしれない。

安くて手軽でそれでいておいしい3種の食べ方。動画のコメント欄では「とにかく楽で美味しいです！」「たこ焼風は斬新」「簡単なのがまたありがたい」と反響が相次いでいる。

上沼恵美子が作る簡単スピードメニュー

https://www.youtube.com/watch?v=IWb4aJK64Z8

（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）