味変としては紅生姜や七味唐辛子がメジャーですが、じつは牛丼にとても合う意外な調味料が、密かに注目されています。

ツウな人たちがやっている「牛丼＋ドレッシング」

fumumu編集部が全国の10代～60代の男女1,000名を対象に「牛丼」に関する意識調査を実施したところ、全体で5.4％の人が「牛丼にドレッシングをかけて食べることがある」と回答しました。

全体数でみるとごく一部ですが、性・年代別に見ると20代男性が18.3％、次いで30代男性が13.2％。働き盛りな若い男性たちの間ではそう珍しくはないアレンジのようです。

「フレンチドレッシング」が相性抜群

牛丼チェーン店には、定食のサラダにかけるドレッシングが卓上に置いてある店が多く、そういった中で生まれたと思しき「牛丼＋ドレッシング」という組み合わせ。

ひと口にドレッシングといっても和風や胡麻など様々なものがありますが、ネット上でとくに牛丼と相性が良いとされるのが「フレンチドレッシング」です。

SNS上でも「牛丼に紅生姜いっぱい乗せてフレンチドレシングかけるとうまい」「牛丼はドレッシングかけて食べるのうまいよ！」といったつぶやきが見受けられ、決して少なくない人がこのアレンジにハマっているよう。

すでに商品化している店も...？

「牛丼＋フレンチドレッシング」をfumumu編集部でも試してみたとろ、最初は全く味の想像ができませんでしたが、フレンチドレッシングの酸味が牛丼のつゆの味と想像以上にマッチして、まさしく「鬼ウマ！」。これはハマってしまうかもしれません...！

なお、すき家では現在「シーザーレタス牛丼」という限定メニューが販売されており、「ゴルゴンゾーラとレッドチェダーチーズを使用したすき家特製のシーザーソース」がかけられています。シャキシャキの野菜とともに「牛丼＋ドレッシング」の組み合わせを堪能できるようなメニューでもあり、こちらも必見です。

「ねぎ玉牛丼」とも相性抜群

ちなみに、すき家の公式ツイッターは以前、「ねぎ玉牛丼」にフレンチドレッシングをかけて食べるアレンジを紹介。ツイッター上で多くの注目を集めました。

こちらも編集部で試してみたところ、ねぎとフレンチドレッシングの相性も抜群で、これは最高の味変かもしれません...。「牛丼＋ドレッシング」は、先入観にとらわれず、ぜひ一度試してほしいアレンジです！

（文／fumumu編集部・衣笠 あい）

【調査概要】
方法：インターネットリサーチ「Qzoo」
調査期間：2021年11月5日～2021年11月9日 対象：全国10代～60代の男女410名 （有効回答数）