「下町」と呼ばれる地域には、地元から非常に愛される素晴らしい飲食店があることが多い。たとえば墨田区の堀切はそんな下町の中でも名店がたくさんある場所だ。

堀切の名店「タカノ」

そんな堀切を代表する名店の中で、周辺住民がひとつ店名を挙げるとしたら、中華料理店「タカノ」だと言う人はたくさんいるはず。

堀切菖蒲園駅からほど近いこの店は、絶品の街中華を堪能できることで周辺からだけでなく、少し遠い場所からも来客のある人気店だ。

まず食べておきたいのはチャーハン

まず食べておきたいのは、定番のチャーハン。700円とリーズナブルなのにスープ付きで、しっかりとしたボリュームがある。

具材はシンプルで、パラッとしっとり炒められており「街中華チャーハン」のポイントを抑えつつ、絶妙なバランスに仕上げられている。

グルメゲイバーママも絶賛したのは...

チャーハンを食べるだけで「あ、この店本物だわ...」と感動してしまうぐらいの逸品、写真でしか味を伝えられないのが残念なほどだ。

自分の経営するバーからわざわざタカノに来たこともあるという、新宿二丁目では料理通でグルメとしても有名なゲイバー「Bar and」のママ・奏吉さんも「マジでウマい」と絶賛するのは、チャーハンだけでなく...

絶品オムライス

こちらのオムライス。中華料理店でオムライス！？　と思う人もいるかもしれないが、街中華には意外とオムライスを提供する店は少なくなく、街中華オムライスの熱狂的ファンもいるほどの人気料理なのだ。

高火力で水分を飛ばし、旨味を凝縮したケチャップライスに入っているのは鶏肉ではなく豚肉。それがコクを生み出し、薄焼き卵との相性も絶妙。タカノのオムライスだけでお店を作れるぐらい絶品と、記者も奏吉ママも唸る味であった。

その他の料理も絶品

その他の料理もどれも絶品で、ここに行ったら中華料理チェーンに行けなくなってしまうほど。堀切が誇る名店「タカノ」、中華料理好きは絶対行ってほしい。

【タカノ】

東京都葛飾区堀切5-3-2

https://twitter.com/yamasan15588510/status/1519269254717386752

（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）