スイーツに野菜に輸入品などなど、数々の冷凍食品をヒットさせてきた業務スーパー。

fumumu取材班では、そんな同店で「台湾カステラ」を発見！　実食してみました。

台湾発祥のカステラ

今回購入したのは冷凍の「台湾カステラ」（178円・税別）。1個のみ入ったもので、台湾からの直輸入品だそうです。

近年、さまざまな台湾グルメがブームとなっていますが、台湾カステラもそのひとつ。

もともとは台湾の淡水（ダンシュイ）という地域の名物菓子だそうで、“ふわしゅわ”食感が特徴的。日本ではカステラと称されているものの、食べ心地はシフォンケーキに近い印象です。

同商品は、そんな台湾カステラを自然解凍、またはレンジの加熱で手軽に食べられるもの。今回は自然解凍にしてみました！

美しいフォルム

袋から取りだしてお皿に移してみると、なんと美しいフォルム...！　見るからにフワフワでキレイな円にうっとりします。

上はほどよい焼き具合。見ているだけでも、甘そうな香りがしてくるので、お腹がすいてきますね。

とはいえ、食べるまえに断面もチェック！

包丁を入れてみると、フワっとしているのに、しっとりした感覚も伝わってきました。これは期待しちゃう...！

自然解凍で激うま

ひとくち食べてみると、自然解凍とは思えない食べ心地。ベチョっとした部分は全く無く、台湾カステラ特有の“ふわしゅわ”食感が存分に感じられます...！

表面自体フワフワですが、中の生地はさらになめらかさも加わり、口溶け食感を体験できました。

また味もイイ！　甘みがちゃんとあるものの、しつこくなくて食感同様に優しげ...ナニコレ幸せ。

甘みアップもアリ

なお、今回は同じく業務スーパーで購入した「シュンドルボンの雫-オーガニックピュアハニー」をかけてアレンジ！

生地が“ふわしゅわ”なだけありしみ込むのが早く、少量の蜂蜜だけでかなり甘さがアップ。このままでも十分美味しいですが、甘いのがガッツリ食べたい！　というときは試してみるのもいいかも。

お店で見つけたら、ぜひ試してみてはかがでしょう。

（文／fumumu編集部・ヨザワ マイ）