【材料】塩こんぶチーズつくね（2人分）

・鶏むね肉　… 　1枚(300g)・大葉　… 　5枚・プロセスチーズ　… 　2個・塩こんぶ　… 　10g・a. 酒　… 　大さじ1杯・a. 塩　… 　少々・a. マヨネーズ　… 　大さじ1杯・a. 片栗粉　… 　大さじ1と1/2杯・ごま油　… 　大さじ1杯・ベビーリーフ　… 　10g

【作り方】塩こんぶチーズつくね

1

鶏むね肉は粗く刻みます。

2

ボウルに入れ、大葉、プロセスチーズをちぎって加えます。さらに塩こんぶ、(a)の調味料を加えて混ぜ合わせます。

3

スプーンですくって、形を成形します。

4

フライパンにごま油を引いて中火に熱し、③を入れ焼き色がついたら裏返します。

5

フタをして、弱火で3分ほど蒸し焼きしたら完成です。ベビーリーフを添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

肉だねのまとまりが悪い場合は、片栗粉の量を様子を見ながら足してください。

加熱時間は様子を見て調節してください。

よくある質問

・作り置きできますか？
作り置きも可能です。その際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。

・鶏ひき肉で作っても良いですか?
問題ございません。お好みにアレンジしてくださいね。

鶏むね肉で作る！ バッファローチキン風

鶏むね肉で♪ 甘酢マヨチキン

鶏むね肉で！磯辺じゃがチキン