低糖質＆高タンパク！お豆腐のヘルシーナゲット

外はカリッと、中はふんわり！食べだすと、ついつい止まらなくなってしまうナゲットですが、今回ご紹介するナゲットは、身近にあるヘルシーな食材を使って作るので、罪悪感少なめ。

低糖質で高タンパク、ヘルシーなお豆腐をメインに、つなぎには小麦粉を使わず、おから パウダーを使っているので、グルテンフリーで低糖質。

しかも、包丁要らずで混ぜて、成形して揚げるだけなので、とってもお手軽です！

簡単！お豆腐のヘルシーナゲットのレシピ

材料（15〜20個分）

木綿豆腐…1丁（300g）
ツナ缶（小）…1缶（80g）
おから パウダー…大さじ5杯
コンソメ顆粒…小さじ1杯
にんにく（すりおろし）…小さじ1／2杯
塩コショウ…少々
揚げ油…適量
お好みのディップソース…適量

作り方

①　木綿豆腐の表面の水分を軽く拭き取り、ボウルに揚げ油以外の材料を全て入れてよく混ぜ合わせます。

②　テーブルスプーンを2つ使い、1の生地を楕円形に成形して、170℃に加熱した揚げ油に落とし入れ、3〜4分こんがり揚げます。

※フライパンで両面揚げ焼きしてもOKです。

③　揚げ上がったら網に取り、余分な油を切っておきます。

④　お皿に盛り付けたら完成です！ケチャップやマスタード、バーベキューソースなど、お好みのディップソースを付けてお召し上がり下さいね。

一度にたくさん作れちゃうので、残ったら冷凍保存して、お弁当のおかずや小腹が空いた時のおやつにも活用できます。

冷めたナゲットを保存袋に入れて冷凍し、食べる時はレンジで加熱してから頂きます。

お弁当に詰める時も一度レンジ加熱して、冷めてからお弁当箱に詰めて下さいね。

お豆腐1丁でたくさん作れる、ヘルシーなナゲットを作って、ぜひ活用してみて下さいね♪