健康志向が高まっている昨今、低カロリーで栄養素がたっぷりと入っている「オートミール」の人気も高まっている。

オートミールとは...

「オートミール」は、オート麦を脱穀して調理しやすく加工したもの。栄養価が高く、とくに植物性たんぱく質が精白⽶の約2倍もあり、日本人に不足しがちなカルシウムや鉄分、ミネラルも多く含まれている。

またオートミールに含まれているβ-グルカン食物繊維は、消化器官を通過するスピードを緩めてくれるという。さらに糖質や脂質の吸収を穏やかにし、血糖値の急上昇をおさえる働きも期待できる他、満腹感が持続するとして、ダイエッターたちがとくに注目している食材の一つだ。

星4.2の『オートミール プレミアム』

そうした中、Sirabee編集部員が出会ったのが、Amazon限定ブランドの『オートミール プレミアム』だ。1つ注文すると400gの袋が2つセットで届く。同商品は、着色料・保存料・甘味料が無添加。

また1食30gあたり食物繊維が2.8g、鉄分が1.2mgが含まれていながら、105カロリーと低カロリー。そのため、ダイエットやトレーニングをしている人にオススメな商品となっている。

Amazonのページでは星4.2（25日時点）を獲得しており、「凄く食べやすいです」「おいしくて使いやすいです」など、絶賛する声も寄せられていた。

ヨーグルトと合わせて

オートミールの王道的な食べ方といえば、ヨーグルトと合わせたものだろう。作り方は簡単で、まずプレーンのヨーグルトを少し混ぜてほぐしておき、オートミールをかけていく。あとは好みで味付けをすれば完成だ。

今回、記者はトッピングとしてナッツやブルーベリーを乗せた。一口食べてみると、しっかりとうまい。ヨーグルトとオートミールのサクッとした食感が相性が良く、朝食やおやつにちょうどいい気がした。

ホットケーキに入れると...

オートミールには独特な食感があるため苦手...といった人もいるだろう。そんな人にオススメな食べ方は、「オートミールホットケーキ」だ。作り方は、ホットケーキの生地の中にオートミールを混ぜて焼くだけ。

実際に食べてみると、めちゃくちゃウマい。ホットケーキの生地の中に入っているため、パサついた食感を一切感じることなく、オートミールに含まれる栄養をしっかり摂ることができるぞ。

他にも、米の代わりにオートミールを使ったチーズリゾットやオムライスなど、様々なレシピが存在。栄養価が高く、汎用性が高い同商品を、ぜひ手に取ってみてはいかがだろうか。

（取材・文／Sirabee 編集部・北田力也）