シンプルだけどウマい！ロイヤルブレッドの人気ナンバー2のレシピを実際に作ってみた。
手頃な価格ながら高品質というコスパの良さで人気の山崎製パン「ロイヤルブレッド」。公式サイトには、ロイヤルブレッドを使ったさまざまなレシピが掲載されている。
その中にある人気ナンバー2のレシピ「シュガートースト」が手軽かつウマかった。
■シンプルイズベスト！
用意するのは、ロイヤルブレッド5枚切り1枚、バター大さじ1、グラニュー糖大さじ1。公式サイトによれば、グラニュー糖のかわりにブラウンシュガーで作ると砂糖の素朴な味わいが引き立つとのこと。
まず、パンに切れ目を入れよう。こうすることで、トーストしたときにバターがパンの中に染み込んでくれる。
そこにバターとグラニュー糖をまぜたものを塗り込む。バターは冷蔵庫から出した直後だと固いため、レンジで少し温めるなど工夫しよう。
■「絶対にウマいやつ」の完成
あとは、トースターできつね色になるまで温めたら…
シンプルイズベスト。「シュガートースト」の完成だ。所要時間はバターを混ぜるところを合わせても10分もかからない。忙しい朝でもおいしいトーストを食べたいときにぴったりだ。
■ロイヤルブレッドの良さを発揮
たっぷりのバターとグラニュー糖の甘さがロイヤルブレッドと非常にある。5枚切りのやや分厚いサイズを使うのも絶妙で、ロイヤルブレッドの強みである「しっとりやわらかい食感」が存分に味わえる。
感動するほどウマいというわけではないが、毎日食べたくなる味。人気レシピ第2位なのもうなずける。ちなみに第1位のレシピは「たまごサンド」で、こちらも定番の食べ方だ。
