手頃な価格ながら高品質というコスパの良さで人気の山崎製パン「ロイヤルブレッド」。公式サイトには、ロイヤルブレッドを使ったさまざまなレシピが掲載されている。

その中にある人気ナンバー2のレシピ「シュガートースト」が手軽かつウマかった。

シンプルイズベスト！

用意するのは、ロイヤルブレッド5枚切り1枚、バター大さじ1、グラニュー糖大さじ1。公式サイトによれば、グラニュー糖のかわりにブラウンシュガーで作ると砂糖の素朴な味わいが引き立つとのこと。

まず、パンに切れ目を入れよう。こうすることで、トーストしたときにバターがパンの中に染み込んでくれる。

そこにバターとグラニュー糖をまぜたものを塗り込む。バターは冷蔵庫から出した直後だと固いため、レンジで少し温めるなど工夫しよう。

「絶対にウマいやつ」の完成

あとは、トースターできつね色になるまで温めたら...

シンプルイズベスト。「シュガートースト」の完成だ。所要時間はバターを混ぜるところを合わせても10分もかからない。忙しい朝でもおいしいトーストを食べたいときにぴったりだ。

ロイヤルブレッドの良さを発揮

たっぷりのバターとグラニュー糖の甘さがロイヤルブレッドと非常にある。5枚切りのやや分厚いサイズを使うのも絶妙で、ロイヤルブレッドの強みである「しっとりやわらかい食感」が存分に味わえる。

感動するほどウマいというわけではないが、毎日食べたくなる味。人気レシピ第2位なのもうなずける。ちなみに第1位のレシピは「たまごサンド」で、こちらも定番の食べ方だ。

4枚切りを使うなら「スクランブルエッグ乗せ」

生でもおいしいロイヤルブレッドなら、お笑いコンビ・かまいたちの濱家隆一が普段やっているという「スクランブルエッグ乗せ」もおすすめ。

トロトロのスクランブルエッグを作り、4枚切りなどの分厚い生の食パンに乗せ、マヨネーズと黒胡椒で味付けをすれば完成。詳しくは「かまいたち濱家の『食パンの食べ方』」を参考にしてほしい。

（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）