パスタソースといったら、茹でたパスタにあえるもの。ボロネーゼやアラビアータ、昔ながらのナポリタン…。どれも、すでに味つけが完成しているため、自宅で簡単に美味しいパスタを作ることができて重宝しますよね。ですが、どうやらこのパスタソース。パスタ以外の食べ物にも使われているとか、いないとか。

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　ネットでアレンジレシピを検索してみると、クリーム系ならグラタン、トマト系ならスープ、和風のパスタソースならご飯に混ぜておにぎりに…、なんて使い方もできるそう。

　そして今、筆者が猛烈に気になっているのが、ペペロンチーノのパスタソースで作るチーズトースト！ 無印良品の人気商品を使って、実際に作ってみたいと思います。


　無印良品のレトルト食品売り場にズラッと並ぶ、パスタソースの数々。

　温めてからあえる“素材を生かしたパスタソース”と、そのままダイレクトにあえる“あえるだけのパスタソース”の2種類に大別されるのですが、今回使用するのは後者。
だって…、楽なんですもん。

　それに、たらこやいかすみ、うにクリーム、海老クリーム、5種のチーズクリームなど、バリエーションも豊富。パスタソースのド定番・ペペロンチーノだって、もちろんあります。

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「あえるだけのパスタソース ペペロンチーノ（250円/税込）」
※34.4g×2（2人前）/1食分当たり148kcal

　2人前でこの価格って、ハッキリ言って破格の安さですよね。


　また、にんにくの香りと、赤唐辛子の辛みを生かしたこのオイルベースのソースは、「本格的なペペロンチーノ」「しっかりとした味」など、公式webサイトのレビューでは、5つ星のうち4.3と高評価をたたき出しています。（※2022年2月現在）

　早速、開封してみると、ローストガーリックペーストのソースと、フライドガーリックが入ったトッピングがそれぞれ2袋ずつ。

　本来であれば、このパスタソースを茹でたパスタにかけてよく混ぜ合わせ、トッピングをふりかけるところなのですが、ここで使用するのは“食パン”！

　この「あえるだけのパスタソース ペペロンチーノ」を使ったトーストが、とんでもなく美味しいのだとネットで話題になっているのです。

　それでは、実際に作ってみましょう。

　まずは、無印良品の「あえるだけのパスタソース ペペロンチーノ」と、次の3つの食材を用意しましょう。

＜材料＞1人分
・「あえるだけのパスタソース ペペロンチーノ」・・・ソース・トッピング1袋ずつ
※ソースは、1/2～1/3袋ほど使います。
・食パン・・・1枚
・マヨネーズ・・・大さじ1～1.5
・溶けるチーズ・・・1枚


　それでは、調理スタートです！

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　食パンをお皿に乗せ、表面にマヨネーズをまんべんなく伸ばします。

　ここ、地味に重要なポイントですよね。はじめから終わりまで、ずっと美味しく食べるためには塗り残し厳禁です。

　そして、その上に溶けるチーズを1枚ペロッと。


　次は、いよいよパスタソースの出番。ソースの1/2～1/3ほどを、チーズの上にかけていきます。


　オイル系のソースなので、ちょっと分離気味？ かける前に、袋の上から揉んだり、中身を軽く混ぜたりしておくといいかも。　あとは、トッピングですね。

　フライドガーリックや赤唐辛子、パセリがたっぷりと入っているので、思う存分ペペロンチーノ風味を堪能したい方は1袋、全部かけてもよし。お好みで調節してみてください。1袋かけるとこんな感じ。

　これを、トースターで焼くと…。

　チーズがトロ～リ、マヨネーズと絡んでいます。

　フライドガーリックは、よりカリッカリに。

　もう、めちゃくちゃいい匂い！ ガーリックもしっかり香っているのだけれど、マヨネーズとチーズも負けじと主張してきます。　香りだけでわかる、“間違いないやつ”。

　いざ、食べてみると。真っ先に、ガーリック。鼻からも、口からも、ガーリック攻め。これは、にんにく好きにはたまりません。

　ガーリックソースは、思いのほか味が濃くてピリ辛なのですが、チーズのまろやかさとマヨネーズの酸味がうまく調和してくれて、絶妙な味わいに仕上がっています。

　食パンのカリカリ具合と、トーストしたことでより食感が生かされたフライドガーリックのパリパリ・ポリポリがいい。


　パスタにかけて食べるのももちろん美味しいのだけれど、食パンの上でギュッと凝縮されたガーリックの味・香りはとんでもなく食欲をそそってきます。半分ほど食べ終えるころには、もう1枚おかわりの準備をしようとしている自分がいました（おかわりしました）。

　これは、悪魔的…！ おかわり必至。

　このほかにも、うどんや野菜炒めの味つけに使ったり、ガーリックライスにしたりしても美味しいそうなので、残りのソースで試してみようと思います。

　オンラインストアでも購入できるので、気になった方は要チェック！

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＜文／高木沙織＞