1つの皿にハンバーグとライスとサラダが盛り付けられ、「ディッシュ」形式で提供されることが特徴的な『びっくりドンキー』。そんなハンバーグをよりおいしく食べる方法がネット上で話題となっていたため、記者が実践してみたぞ。

びっくりドンキーの裏メニュー

『びっくりドンキー』のハンバーグといえば、箸で食べられるほど柔らかいことで知られており、ソースがかかっていないものの、しっかりと肉に味がついていることが特徴的だ。今回のアレンジは、『びっくりドンキー』のある“裏メニュー”を使うことで、一気に味に深みが出るとネット上で話題になっていたもの。

用意するものは、『レギュラーバーグ』を始めとするソースなしのハンバーグと、マヨネーズだ。

特別なマヨネーズは無料で提供

記者が店舗でマヨネーズを注文すると、小型のココットで提供された。同商品は、びっくりドンキーの裏メニューとして知られており、無料でもらえるぞ。

びっくりドンキーのマヨネーズは、通常のマヨネーズと違い、ディッシュの中のサラダのドレッシングとして使われる。そのため、通常のマヨネーズよりも油っぽさが少なく、素材の味を活かす特別なマヨネーズとなっている。

気になる味は...

いざ、ハンバーグを一口サイズにカットし、

マヨネーズにディップして食べてみると...

めちゃくちゃウマい...！　ハンバーグの肉汁とマヨネーズが見事に絡み合い、ハンバーグの塩っ気とマヨネーズのまろやかさがベストマッチ。ドレッシングタイプのマヨネーズだからか、かなりさっぱりとしており、マヨネーズ特有の油っぽさを一切感じない。

ちなみに、ハンバーグとマヨネーズの組み合わせに少し腰が引ける人もいるかもしれないが、もし挑戦する場合はガッツリとマヨネーズをつけることをオススメしたい。

通販サイトでも発売

今回記者は、『チーズバーグ』を注文したのだが、チーズとマヨネーズの相性も抜群。チーズのコクが増し、より一層旨みを感じる味わいとなっていた。

びっくりドンキーのマヨネーズは、通販サイトで販売されている。サラダだけでなく、ハンバーグにもピッタリなマヨネーズをこの機会に購入してみるのもいいだろう。

（取材・文／Sirabee 編集部・北田力也）