ワンパンで完成！キムチーズビビンバ
こんにちは、もあいかすみです。今日はワンパンで作る、キムチーズビビンバのレシピを紹介します。
ナムルを個別で作る必要がなく、順番に炒めるだけで簡単にできる絶品ビビンバ。ピリ辛ごはんと濃厚チーズのハーモニーをお楽しみください。野菜がシャキシャキと良いアクセントになってます。
では、いってみよう！
材料（2人分）
・人参……1/4本・小松菜……1把
・もやし……1/2袋
・キムチ……50g
・豚ひき肉……120g
・ごはん……400g
・卵黄……1〜2個（お好みで）
・ピザ用チーズ……60g ・ごま油……大さじ1/2杯
A 砂糖……大さじ1/2杯
A しょうゆ……小さじ1杯
A 鶏がらスープの素……小さじ1杯
A 塩こしょう……少々
A すりおろしにんにく……小さじ1杯
A コチュジャン……大さじ1/2杯
・ごま……適量
作り方
下処理
人参は千切りに、小松菜は3cm幅にカットしてください。キムチはみじん切りにします。炒める
フライパンにごま油をひき、中火で熱します。温まったら人参を加え、しんなりするまで炒めます。 キムチを加えて、全体が混じるように炒めます。 ここで豚ひき肉とAを加えて、お肉の色が変わるまでしっかり加熱してください。 そこへ、小松菜ともやしを加え、全体がしんなりするまで加熱します。 さらに、ごはんを加えて炒めていきます。 全体にが混じって均一になったら、フライパンの中央にご飯を寄せてくぼみを作ります。仕上げ
ご飯のくぼみには卵をのせます。フライパンのまわりにはピザ用チーズをたっぷりと回し入れ、チーズが溶けだしたら加熱をやめます。 仕上げにごまをトッピングして完成です♪ 食べるときは、卵を混ぜて…… チーズも混ぜて、すべてごちゃ混ぜにして召し上がってください♪
忙しい人におすすめ
ワンパンでできるキムチーズビビンバはいかがでしたか？フライパン1つで作るから簡単で面倒な洗い物も少なく、15分で完成。こちらのメニューは特に、忙しく働く方や育児・家事の忙しい方におすすめです。
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