【材料】豚バラすき焼き丼(2人分)
・ごはん … 400g・豚バラ肉(薄切り) … 200g・玉ねぎ … 1/2個・ニラ … 50g・a. にんにく(すりおろし) … 小さじ1杯・a. 砂糖 … 大さじ1杯・a. みりん … 大さじ1杯・a. 酒 … 大さじ1杯・a. しょうゆ … 大さじ1杯・a. だしの素 … 小さじ1/2杯・a. 水 … 100cc・卵黄 … 2個・紅しょうが … 適量・白いりごま … 適量【下ごしらえ】豚バラすき焼き丼
・ニラは5cm幅に切ります。
・玉ねぎは薄切りにします。
・豚バラ肉は5cm幅に切ります
【作り方】豚バラすき焼き丼
1
ボウルに玉ねぎ、豚バラ肉、(a) の材料を入れよく混ぜ合わせます。ラップをかけて、レンジ600Wで4分加熱します。

2
レンジから取り出し混ぜます。ニラを加えラップをかけて、レンジ600Wで1分加熱します。取り出してよく混ぜます。

3
器にごはんをよそい、②を盛り付けます。白いりごま、卵黄をのせ、お好みで紅しょうがをトッピングして完成です。

コツ・ポイント
・豚バラ肉はこま肉やロースでも代用していただけます。炒めてのせるだけ!コクうま「味噌バター豚丼」
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