頑張らなくても作れます。


　クリスマス目前、サンタクロースやツリーなどの季節モノが目立つようになってきました。そんな中で、ケーキ屋さんやSNS上で最近見かけるのが「いちごサンタ」。しみじみかわいいですよね。作ってみたくても、ホイップクリームを泡立てるのが面倒、チョコペンを上手に使いこなす自信がないなど、意欲がわきづらいことも。いやいや、もっと気軽に作れる工夫はあるものなんです！


　そこで今回は、ホイップクリーム泡立て不要！ 初心者でも失敗しない！「ゆるふわいちごサンタ」の作り方をご紹介したいと思います。




　いちごサンタの主役になるのが、いちご。使うのはどんな品種でもOKですが、形としては帽子の形をイメージしやすい“円錐形”に近いものがオススメです。いびつな形も愛嬌があって可愛いですが、美しさ重視ながらコロンとしたものが良し。大きさは、初心者には大きい方が作りやすいはずです。慣れてきたら小さなものをたくさん作ってみると、かわいい世界観が広がります。



　サンタの顔や洋服を演出する際、チョコペンを使うとなるとそれなりの技術が必要です。とろけるチョコを自由自在に美しく操れる人はそうそう多くはありません。そこでオススメしたいのが、形が均等で、いちごやクリームにくっつけるだけのチョコスプレーやトッピングシュガー。これらはスーパーの製菓材料コーナーや100円ショップでも購入することができます。目や口を描きやすい形を優先して選んでみてくださいね。クリームに乗せる際にピンセット（これも100均で売っています）を使うと、イメージ通りに乗せやすくなります。さあそれでは実際に作っていくことにしましょう。

　洗ったいちごのヘタを切り、帽子と胴体部分を作るべく横に切りましょう。ここで大事なのが、水分をしっかり拭き取ることです。ホイップクリームを安定して乗せたり、成型する際には水分は邪魔になりますから、キッチンペーパーを使ってしっかり拭き取ってくださいね。胴体部分の上部の水分も拭き取ったら、ホイップクリームを乗せていきましょう。



　スーパー等で購入できるホイップ済みのクリームを使えば十分です。星型の絞りが付いていて絞ると星型の凹凸ができますが、これがちょうどサンタのヒゲのようなイメージになってかわいいと思いませんか？ 絞り方は、ソフトクリームを作るように、1.5周くるりと乗せる感じ。多少失敗しても問題ありません！


　次に、クリームの上に帽子を乗せていきましょう。前面が顔になるイメージをしながら、向きを考えるときれいに顔が作れます。

　顔部分になるクリームの上に、チョコスプレーとトッピングシュガーを乗せていきましょう。目や鼻、口、ヒゲなど、各パーツをお好みの材料で描けばOK。多少ずれてしまってもそれがかえってゆるキャラっぽくなってかわいいものです。


　サンタの服や帽子のトップにもトッピングを乗せていくとより可愛さがアップ。その際には、のりの役割としてクリームをつけてくっつけていくと安定します。


　いちごサンタが一人完成しました。



　たくさん作って並べてみると、サンタ大集合な感じになって豪華さが増します。色使いによってサンタさんの印象が大きく変わりますから、色々試してみて、自分好みのトッピングを楽しみましょう。


　また、土台にホイップクリームを敷いて、いちごサンタを乗せてみると、スイーツ感がアップ。家族や友人と一緒に作るのも楽しいでしょう。


　イベント事の食事の演出は、なるべく無理なく取り組めたら最高ですよね。是非楽しみながらかわいいいちごサンタを作ってみてくださいね！

＜文、写真／スギアカツキ＞