東ハトのロングセラー商品「ハーベスト」の簡単アレンジがSNSで話題。来年発売予定の「4種のナッツ」と「抹茶ラテ」も一緒に、fumumu取材班で試してみました！

ヨーグルトでアレンジ

今回チャレンジしたのは、ハーベストとヨーグルトで作る「ハーベストミルフィーユサンド ミルクレープ風」。ツイッターで話題になったアレンジです。

1978年に登場したやさしい食感のビスケット。食べたことのある人も多いのではないでしょうか。

今回用意するのは、この「ハーベスト　バタートースト」4〜8枚と、プレーンのヨーグルト。

まずは、適量のヨーグルトを水切りします。やり方は、ボウルやざるにキッチンペーパーを置き、そこにヨーグルトを入れ、冷蔵庫で冷やすだけ。今回はクリームチーズくらい固めにしたかったので、一晩置きました。

甘みと酸味が最高の味わい

水分が落ち、なめらかになったヨーグルトをハーベストにまんべんなく塗っていきます。隅までしっかり塗るのがオススメ。

全てのハーベストに塗って重ね合わせたら、ラップでくるんで2〜3時間ほど冷蔵庫で寝かせ、完成です！

食べてみると、予想以上の美味しさに驚き...ハーベストは少ししなやかになり、その間にあるヨーグルトがまさにクリームチーズの食べ心地。

ハーベストの甘みにヨーグルトの酸味がかなりマッチしとっても美味です。

来年発売の新フレーバー

スタンダードの「バタートースト」で衝撃の美味しさを体感した筆者は、別の味でも試してみました。

使用したのは、来年1月11日に発売予定の「抹茶ラテ」と「4種のナッツ」。

宇治抹茶が練りこまれた「抹茶ラテ」は、ミルキーな風味も加わり渋さもある本格風味。また、ココナッツ・アーモンド・ヘーゼルナッツ・マカダミアナッツを使用した「4種のナッツ」は、とっても香ばしい奥深い風味。

そんな新フレーバーでも、ミルクレープ風を実践してみました！

「抹茶ラテ」のほうは抹茶の風味と酸味が意外にもマッチ。渋めな風味が際立ちます。

「4種のナッツ」はどことなく香ばしさがアップ！　シックな奥深さを感じる味に仕上がりました。

新フレーバーは、まずは素のままの味わいを堪能し、そのあとアレンジしてみるのをオススメします。

3種も組み合わせてみた

最後は、3種のフレーバーをイッキに使ってアレンジ！

それぞれ2枚づつを交互にはさんでみました。色とりどりな見た目がかわいい！

食べてみると、枚数が多いせいかもはやミニケーキのフワフワ感。3種の異なる風味も喧嘩せず、絶妙にマッチしており、贅沢感があります。

もともとの味を活かしつつも、想像以上の美味しさとなったハーベストアレンジ。家でのスイーツタイムにオススメです！

（文／fumumu編集部・ヨザワ マイ）