カルディで手に入るロイタイのカレーは、本場タイでも大人気のレトルトカレー。なかでもイエローカレーは、マイルドな甘辛さがクセになると話題なんです。簡単に本場タイの味が楽しめるロイタイのイエローカレーに、やみつきになること間違いなし♡

カルディで人気のロイタイイエローカレー

カルディで購入できるロイタイのレトルトカレー。ルーと一緒に具材を煮込むだけの簡単な調理で、本場タイの味を堪能できると話題になっています。今回紹介するイエローカレーは、同じシリーズのレッドカレーやグリーンカレーと比較すると辛さ控えめ。タイカレー初心者でも食べやすい、マイルドな甘辛さが特徴的です♪

▼商品情報

ロイタイイエローカレー
内容量：250ml
価格（税込）： 198円
賞味期限：私が購入したときは、購入日から約1年4か月でした

食材を入れて煮込むだけで完成！

ロイタイイエローカレーの内容量は1パック250mlです。中身のカレースープを煮立たせたあとに生の食材を入れて煮込むだけで、あっというまに2人分のイエローカレーが完成します。今回の食材は、パプリカ・なす・玉ねぎ・鶏モモ肉を使用しました。そのほかにも、にんじんやじゃがいもなどの食材がよく合います。辛さがすこし物足りないときは、唐辛子を入れて辛さを調節しましょう。

食材を炒めてから煮込むとよりおいしい♡

通常の調理方法でも十分おいしいロイタイイエローカレーですが、実は食材を入れてから煮込むことによっておいしさがアップするんです♡炒めることによって鶏肉の香ばしい風味や野菜の香りがプラスされ、スープのコクが増します。ひと手間加えるだけでまったく変わるので、ぜひ試してみてくださいね。

マイルドな甘辛さがクセになる味

ロイタイイエローカレーは口に入れた瞬間に、まろやかなココナッツミルクの甘さが広がります。そのあとにスパイスの香りが追いかけてきて、後味は少しピリッとする辛さが残ります。辛すぎることもなく、カレーの旨味をしっかりと味わえました！スープはサラッとしているので、硬めに炊き上げたパラパラのお米がよく合います♪

イエローカレーそうめんがおいしすぎる！

ロイタイイエローカレーをアレンジして食べるなら、イエローカレーそうめんがおすすめ。イエローカレーのサラッとしたスープが、細いそうめんにしっかりと絡み、より濃厚な味を楽しめます！そうめんをサッとひと茹でし冷やすだけの簡単なレシピで、忙しい日でもパパッと作れるのが嬉しいですよね。レモンを絞るとほどよい酸味がプラスされ、ますます箸が進んでしまいます♪

タイカレーに挑戦するならまずはイエローカレー