カルディのレトルトコーナーに、白と水色のひときわおしゃれなパッケージが目を引く「ケララチキン」は南インドケララ地方の代表的なチキンカレー。ココナッツミルクとマスタードシードが入った、ミルキーでスパイシーな本場の味をお家ごはんで体験♡

カルディの「ケララチキン」は南インドの味！

インドでは北と南でカレーに使われるスパイスや具材が違うって知っていましたか？北インドはガラムマサラを使った濃厚でどろりとしたカレーなのに比べて、南インドはスパイシーでサラサラとしたカレーなのが特徴です。

▼商品情報

ケララチキン
内容量：180ｇ
価格（税込）：324円
賞味期限：私が購入したときは、購入日から約7か月でした

味は本格的でも作り方は簡単！

「ケララチキン」はレトルトなので、温めるだけですぐに食べられます◎温め方も、パウチをそのまま熱湯に入れて5～7分沸騰させるか、深めの容器に移してラップをかけてからレンジで2分（500Ｗ）チンするだけ♪お腹が空いたときにすぐに食べられるレトルトって便利だけれど、手抜き感が出てしまうと何となく罪悪感を感じてしまうもの…。「ケララチキン」ならパッケージもおしゃれで特別感があるから、自分に優しくしたいときのご褒美ごはんになれます♡

ミルキーなのに刺激的♡「ケララチキン」のお味は？

マスタードシードとココナッツミルク、トマトの酸味であっさりめのカレー。南インドカレーらしくピリッとしたスパイシーさはあるものの、辛すぎることはありません。サラサラ系カレーだから、味に濃厚さがないのかな？と思っていましたが、スパイスの香りがとってもよくて旨みもたっぷり◎大満足の味でした！玉ねぎのみじん切りも入っていて、サラッとしたルーに食感のアクセントを付けています。チキンも入っているのですが、やわらかくておいしい♡

大豆の水煮をトッピングしたらヘルシーに栄養価もアップ！

そのまま食べてもおいしいけれど、せっかくだからもっとおいしくしたいですよね♪大豆の水煮をトッピングすると、スパイシーなカレーに、ほくほくした大豆の甘みが引き立っておいしいですよ♡

サラッとスパイシーなのが「ケララチキン」の魅力♡