①   チョコレートエキスパートとして見逃せない「グランド　ハイアット　東京」のチョコレートケーキ

グランド　プレミアム　シャンティ　ショコラ
Grande Hを生かした濃厚なフルーツともバランスよく仕上がっているチョコレートケーキ

１０種類ものクリスマスケーキを展開する都内屈指のラグジュアリーホテル、グランド　ハイアット　東京のクリスマスケーキ。ペストリー料理長金子シェフは、素材となる製菓用チョコレートクーベルチュール【Grande H】をフランスの老舗カカオバリー®社までオーダーするほどのこだわり！　希少なタンザニア産カカオのナッツ感やフルーティーさと、メキシコ産カカオのリコリスのようなスパイシーな香りが引き立つブレンドで、味の濃いフルーツやヌガーともバランスのよいチョコレートです。

大人たちだけの集まりならGrande Hをふんだんに使い、ラムレーズンと合わせた「６種の味」を楽しめる贅沢なレシピ「Grande H de Luxe」（12cm予約金額税別6,500円。台数限定あり）、子どもも一緒の場合は【Grande H】と厳選されたフルーツ素材が生きる「グランド プレミアム シャンティショコラ」（12cm予約金額6,800円税別、同15cm9,500円税別。共に台数制限あり）がオススメ。

ケーキの種類も豊富なので、是非サイトから確認してみて！

予約期間：2020/11/02〜12/22※受取3日前の予約必須
受取期間：2020/12/19～25　11:00～21:00
受取場所：12/19~23フィオレンティーナ ペストリーブティック
2020/12/24・25 ホテル特設カウンター
予約方法：オンライン予約または電話予約

※  11月中のオンライン予約のみが１０% OFF！
予約専用ダイヤル：0570-012-025
フィオレンティーナ ペストリーブティック：03-4333-8713

②「シャングリ・ラホテル東京」の気分を盛り上げる真っ赤なメープル　マスカルポーネ！

華やかかつ、マスカルポーネやスパイスの絶妙な組み合わせ

味わいが異なる２つのシュトーレン　ピンクはルビーチョコレートいずれも予約販売

フォーブス・トラベルガイド ホテル部門 5つ星を2018年から2020年まで３年連続取得する、日本屈指のラグジュアリーホテル、シャングリ・ラホテル東京の「メープル　マスカルポーネ」（21cm7500円税込）。
しっとりと焼き上げたシナモンやアニスなどが香るスポンジ生地に、 ドライイチジクやアプリコット、アーモンド風味のスポンジ、苺のゼリーをサンド。
全体をメイプル風味のマスカルポーネムースで覆っているのが特徴的。
程よい甘みと酸味が特徴のベリーやフルーツの味わいと、マスカルポーネムースのマリアージュは子どもも楽しみやすく、大人はお酒にも合わせやすそうですね。
ケーキ以外のオシャレすぎるシュトーレンやアドベントカレンダーなども好評！

予約期間：2020/10/19〜12/22※3日以上前までの予約必須
受取期間：2020/12/15〜12/25
受取場所：シャングリ・ラ ホテル 東京　1階「ザ・ブティック by シャングリ・ラ」
予約方法：特設サイトにて予約

③「開ける楽しみ」がある！？「ホテル雅叙園東京」のケーキ

ショコラアプリコ〜驚き〜
ケーキやスイーツをクリスマスプレゼントのように「開ける」楽しみのあるレシピ

雅叙園のクリスマスケーキといえば、他のケーキショップやホテルと異なる和を感じさせるデザイン

オーソドックスかつ一流の素材のケーキから、【玉手箱】などの驚きのケーキを持つホテル雅叙園東京。
館内が豪華な和の装飾で彩られていることでも有名です。
ご紹介する「ショコラアブリコ〜驚き〜」（10cm×15cm×5cm4,500円税別）は文字通り「開けた瞬間の驚き」のあるケーキ。
ツリーをかたどったチョコレートボックスに、アプリコットコンフィやリキュール入りガナッシュを忍ばせたムースショコラになっています。
もうオーソドックスなケーキはいらないなあ、という方や夫婦で落ち着いてお酒でも楽しみながら過ごしたい方におすすめです！

予約期間：2020/10/1〜12/13
受取期間：2020/12/19〜12/25
受取場所：ホテル雅叙園東京1F PATISSERIE「栞杏 1928」
予約方法：公式HPにて予約

④「アンダーズ 東京」の柚子チョコレートムース

クリスマスのスノードームをイメージしている、画像左上柚子チョコレートムース 12cm ￥4,000（税抜）
素材の組み合わせが絶妙！

なんとも目を引く左上のケーキは、アンダーズ　東京の「柚子チョコレートムース」（12cm4,000円税抜）！
仏老舗チョコレートメーカー、ヴァローナ社のインスピレーション柚子というチョコレートを使用し、ベースとなるチョコレートムースの中には、滑らかな食感のジャスミンティーのブリュレ、果肉の食感を残した南国フルーツのジュレ、サクサクとしたフィアンティーヌが層となり、それぞれのフレーバーの相性のよさ、異なる食感のハーモニーを楽しむことができます。
特徴的なデザインはクリスマスのスノードームをイメージされたそう！
お料理のボリュームが大きくなりがちなパーティーでは、さっぱりとした口当たりのよいケーキは褒められチョイスになりそう！

予約期間：2020/11/1~12/20
受取期間：2020/12/19~12/25
受取場所：アンダーズ 東京 ペストリー ショップ
予約方法：公式サイトもしくは電話(03-6830-7765)

⑤可愛いビジュアルだけじゃない！「ANAインターコンチネンタルホテル」のケーキ

ビッシュ・ド・ノエル・ルビーショコラ
銀粉とピンクの山脈は子供も喜びそう！

可愛いビジュアルが目を引きますが、例年11月～年末にかけて、人気ショコラティエによるチョコレートの人気セミナーを各種取り扱われるなど、チョコレート素材へのこだわりも一流。
ピンクの色が鮮やかなルビーチョコレートど銀粉で雪山を表現したムースケーキの「ビュッシュ・ド・ノエル・ルビーショコラ」（9cm×21.5cm×12cm6,500円税込）。

キュートなチョコレートの帽子スノーマンたちの集う、ペカンナッツプラリネやヘーゼルナッツビスキュイを合わせたムースケーキの「ブール・ド・ネージュ」（8cm×25cm×11cm7,500円税込み）出典：anaintercontinental-tokyo.jpブール・ド・ネージュ

ナッツの風味が豊かなのでコーヒーと一緒に楽しみたい！

予約期間：2020/10/15~12/11
受取期間：2020/12/19~12/25
受取場所：ANAインターコンチネンタルホテル東京　２階　ピエール・ガニェール　パン・エ・ガトー
予約方法：公式サイトより予約

※  事前決裁でミニシュトーレンがつくそうですよ！

⑥番外編：【受け取りも自宅が良い！】方必見、超一流ブランドクリスマスケーキも「配達可能」な三越伊勢丹オンラインストア！

＜ピエール・エルメ・パリ＞アントルメ グラッセ アンヴィ(13cm×５cm5,670円税込)

＜帝国ホテル＞テクスチュール5,400円税込

どうしてもケーキというと「取りにいかなければ」という面がありますが、今年はやはり人混みは・・・という場合是非活用してもらいたいのが三越伊勢丹のオンラインショップ！
今年、１９種類もの冷凍ケーキやアイスケーキなどの【配達可能クリスマスケーキ】を取り揃えています！
急速冷凍の技術の発展もあり、帝国ホテルやピエール・エルメ・パリなど超一流どころが自信を持って提供しているケーキばかり！
動画でも紹介されていますが、日本は冷凍輸送技術がピカイチ（余談ですが、筆者フランスのショコラティエブランドや商社に勤務していましたが、日本のように「ちゃんと物が届く」国って本当に稀なんです）
ケーキ・オードブル・お酒・食器・インテリア・プレゼント…クリスマスに必要なものは全てのものが揃う【百貨店】のオンラインというのはとってもありがたいですね！
特に三越伊勢丹グループは、日本でも流行の最先端のものや限定品が集まる店舗も多く、バイヤーの目利きは超一流！

予約期間：〜12/８
受取期間：製品により異なるためサイトをご確認ください
予約方法：公式サイト

受取方法：配達

まとめ

いろんなクリスマスケーキがあるので迷いますね

あまりにも激動だった今年は少し贅沢にお家で、大切な人たちとクリスマスを楽しんで見てはいかがでしょうか？
一流の素材やシェフが作り出すラグジュアリーホテルのケーキは、味も一流、見た目も鮮やかで気分が華やぎます。
また宅配ケーキで自宅から出ないだけでなく、遠くで暮らす方にプレゼントとしてお送りするのもよいですね！
何れにしてもバタバタする師走に入る前に手配を済ませるのがオススメですよ！
※限定数があるものもありますのでお早めに！