教えてくれた人
マカロニメイト / kt121_kitchenさんイギリス暮らし。翻訳 / 通訳業の傍ら、趣味の菜園で野菜、ハーブ、果物など無農薬栽培。インスタグラムでは栽培記録と日々のごはんを投稿。
kt121_kitchenさん | インスタグラム
シナモンやオールスパイスで体ぽかぽか！
シナモンには血行を盛んにし臓器の機能を亢進する作用があるといわれています。オールスパイスは、フトモモ科の植物で果実が用いられる香辛料です。どちらも取り入れることで、体の中心から温まることができますよ。
シナモン・オールスパイスについてより詳しく知りたい方は、以下の記事をチェックしてみてくださいね。
管理栄養士がシナモンの効果効能を解説！簡単レシピ5選も♪
オールスパイスってどんなスパイス？おすすめレシピ10選もご紹介
フルーティなホットワイン風ドリンクの作り方（調理時間：15分）
ヨーロッパでは、クリスマスシーズンに欠かせない冬の定番ドリンク「ホットワイン」。赤ワインを温め、スパイスや果物などを入れて飲みます。このレシピはノンアルコールでワインを使用していないので、お子さんやアルコールが飲めない方でも楽しめるフルーティなドリンクなんです。雰囲気や幸せな香りなど、ホットワインの魅力はそのまま活かしていますよ。
材料（2人分）
・100％グレープジュース ……500ml・八角…… 2個
・シナモンスティック/またはシナモンパウダー ……2本/または小さじ1/3杯
・オールスパイス ……小さじ1/4杯
・オレンジスライス ……小さめ1個
オレンジスライスは、皮も一緒に入れるため、無農薬かワックスなしのものを使用します。ワックスありしか手に入らない場合は、カットの仕方を変えてオレンジの果肉だけ入れるようにしましょう。
手順
1. オレンジはよく洗い8mmにスライス2. 小鍋に材料をすべて入れて軽く混ぜ、沸騰寸前まで火にかける
3. 温まったら極弱火にして、さらに3分程加熱する
スパイスの香りが立ってきたら完成です！
作り方のポイント
煮立てないようにゆっくり加熱して、スパイスの香りを出すのがポイントです。スパイスの量は、スパイシーに仕上げるなら多めにしたり、お子さんが飲む場合は少なめにしたりと調節してみてくださいね。クローヴを加えるのもおすすめですよ。
スパイス入りのドリンクでホッと温まろう
今回ご紹介したレシピはノンアルコールなので、お子さんと一緒に飲んでクリスマス気分を堪能するのもおすすめです。また、グレープジュースではなく、赤ワインを使用すれば本場仕込みのホットワインが楽しめますよ。心も体もホッと温まるホットドリンク、ぜひ作ってみてくださいね♪※本記事はkt121_kitchenさんご協力のもと、株式会社トラストリッジが作成しています。
クリスマスの伝統的なパン。アーモンドシュトーレン
