埼玉県三郷市にオープンした後、その素晴らしいボリュームと美味しさで一躍大人気になったデカ盛りからあげ弁当店といえば『キッチンバスストップ』だ。
味覇と埼玉最強デカ盛りからあげ店がコラボ
すでに地元住民だけでなく、遠方からそのデカ盛りからあげを求めてくる客もいる超人気店だが、からあげの味付けのひとつとして中華調味料の『味覇』（ウェイパー）を使っていることを公言している。
すると代表の中村さん宛に味覇の販売元である廣記商行から連絡が届き、この度正式にコラボした商品を販売することになったとのこと。いったいどのような料理なのか？ 取材を申し込むと、快くOKしてくれた。
プレミアム味覇を使った半身揚げ
その商品とは『鶏の半身揚げ』。半身揚げとは北海道の小樽市が発祥という説があるからあげの一種で、その名のとおり鶏の半身を豪快に揚げているため、さまざまな部位が楽しめるのが特徴。
中村さんいわく「通常のからあげより仕込みが大変で、今回使用している味覇プレミアムの良さを引き出せるよう工夫しました」とのこと。気になる味は...
店主の努力が詰まった味
味覇を使っているためかなり濃い味なのかと思いきや、意外なことに鶏肉の旨味をしっかり活かしつつ、味覇の風味も楽しめる。食感もカリっとジューシーで、これはめちゃくちゃウマい。
プレミアム味覇はポークとチキンのエキスが通常のものより1.7倍、野菜のパウダーもふんだんに入っているらしいが、おそらく半身揚げの鶏肉の味とのバランスを取るのは相当試行錯誤をしたのではないだろうか。
クリスマスはお得なバーレルも
https://twitter.com/KITCHEN_BUSSTOP/status/1333392988836249603
そんなお店のこだわりと努力がガッツリ入った鶏の半身揚げ。気になるお値段を聞いてみると、なんと税抜430円とありえない安さ...。
しかも予約限定になるが、半身揚げだけでなく店自慢のデカからあげやポテト、コーラが入ったバーレルも1,500円（税抜）で24～25日に提供するという。近所にキッチンバスストップがある人は、確実に買いだろう。
岩下の新生姜コラボ商品も楽しみ
取材の後にからあげ6個入りを購入したが、これだけで家族4人の夕飯になってしまうほどのボリュームに再度衝撃を受ける。これで税抜540円なのだから、人気にならないワケがない。
さらにそれでいて味も最高に美味しいのが、キッチンバスストップのスゴいところ。味覇とのコラボだけでなく、岩下の新生姜とコラボした自家製タルタルソースがのったからあげ弁当も近日販売とのことなので、そちらも要チェックだ。
（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）
