アイシングに挑戦！「鬼滅の刃クッキー」の作り方（調理時間：120分）

Photo by Raico

鬼滅の刃のキャラクターが着ている羽織をモチーフにする、アイシングクッキーのレシピです。ベースのクッキーに色を付け、アイシングをして羽織柄の模様を描いていきます。100円ショップでも手に入るアイシングシュガーパウダーを使って、手軽に楽しく作りましょう。

準備するもの

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・クッキー生地 ・食用色素（赤・黄・緑） ・白と黒のアイシング

ベースの生地は、アイシングがしやすい型抜きクッキーがおすすめ。今回は以下の動画レシピを参考に、1.5倍量で作成しました。5×5cmの正方形が約30枚分できる分量になります。各クッキーに色付けをして焼くので、生地を寝かせておくところまで準備しておきましょう。

色付きクッキーを作る

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1. 3等分にした基本のクッキー生地に、それぞれ食用色素を加えます。1～2振り程度から少しずつ加えて、お好みの色になるよう調整してください。食用色素は水に溶いたりせず、そのまま加えてくださいね。

炭治郎（たんじろう）→緑の色素
禰豆子（ねずこ）→赤の色素
善逸（ぜんいつ）→黄色の色素と赤の色素（少量）

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2. ラップで1をはさみ、めん棒で4～5mm厚にのばして、お好きな型で抜いてオーブンで焼きます。焼き上がったら網の上にのせて冷ましましょう。残りの2色も同様に準備しておきます。

アイシングの準備をする

アイシングは、製菓材料店や100円ショップで購入できるアイシングシュガーパウダーを使うと、水を加えるだけで簡単に作ることができます。白と黒、2色のアイシングを用意しましょう。

材料

・アイシングシュガーパウダー白……15g
・アイシングシュガーパウダー黒……25g
・水……適量（白は小さじ1/2杯、黒は小さじ3/4杯が目安）

道具

・OPPシート（ケーキラッピング用）またはクッキングシート
・スプレーボトルまたはスポイト
・爪楊枝または割り箸

作り方

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1. OPPシートまたはクッキングシートで、コルネを3個作ります。

2. 小さめのボウルにアイシングシュガーをそれぞれ入れ、水を加えて混ぜます。

3. 黒のアイシングシュガーは、硬めのものとやわらかめのものを2種類作ります。最初に硬めのものを作ったらふたつに分け、一方はそのままコルネに詰め、もう一方は水分を少し足してやわらかく作りましょう。

水分の微調整は、スプレーボトルやスポイトを使って少しずつ水を加えるとやりやすいですよ。

4. 白のアイシングもコルネに詰めて、空気が入らないように折りたたんでテープで止めます。

5. 先端をはさみで切って使用します。使わないときは、乾燥しないようにラップかぬれふきんをかけておきましょう。

※コルネの先は、カットする長さを短めにするほど細かい線・長めにすると太い線が描けるようになります。

炭治郎の市松模様柄クッキー

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市松模様は、格子模様のひとつで、2色の正方形を互い違いに並べたものです。緑のクッキー生地をベースに、黒のアイシングで四角に模様を描いていきます。アイシングはライン用に硬めのものを使うと、四角の角がきれいに描けますよ。

市松模様の描き方

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1. ライン用のアイシングで格子状のラインを引きます。

2. ゆるめの黒のアイシングで、交互に色を塗りつぶします。割り箸や爪楊枝を使って、アイシングを伸ばしてもいいでしょう。表面が乾燥したらできあがり。

禰豆子の麻の葉文様クッキー

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麻の葉文様は日本の伝統的な模様のひとつで、麻の葉をあしらい、基本的なものは、麻の葉をあしらった正六角形で幾何学的な模様。ピンクのクッキー生地をベースに、黒のアイシングでラインを描いていきます。あらかじめ紙に下書きしてイメージを作っておくと、やりやすいでしょう。

麻の葉文様の描き方

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1. 横のラインを2～3本等間隔になるよう引きます。

2. 間にギザギザ線を引き、頂点が重なるように上下の列も描いていきます。

3. 3角形の中心部分に小さな点を描きます。

4. 点から三角形の隅に向かって線を描いていきます。（Yを描くイメージです）

5. 表面が乾いたらできあがり。

善逸の鱗紋柄クッキー

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鱗紋柄は、三角形を連続して並べた幾何学模様で、魚の鱗に似ていることから名前が付きました。善逸の鱗紋の柄は三角の間が空いていて、生地の色がオレンジのグラデーションになっています。オレンジのクッキー生地をベースに、白のアイシングで模様を描いていきましょう。

鱗紋の描き方

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1. 白のアイシングで三角形の模様を描きます。三角形の大きさや感覚はお好みでOK。アウトラインを引いてから中を塗りつぶすようにすると、やりやすいですよ。全面に描いて、表面が乾燥したらできあがりです。

今回は、アイシングで模様を書きましたが、ハート型の白いトッピングシュガーを三角形になるように包丁で切り落とし、アイシングシュガーを付けて接着するときれいに作れます！

おやつやプレゼントに！鬼滅の刃の羽織柄クッキーを作ろう

鬼滅の刃の羽織柄クッキーは、アイシングの硬さが最大のポイントです。アイシングが硬いとライン状に伸ばしにくいですが、ゆるいとアイシングが流れてしまうので模様が描けません。アイシングシュガーパウダーに少しずつ水分を加えて、混ぜながら調節してみてください。

ちょっと手間はかかりますが、できあがったときのうれしさはひとしお。鬼滅の刃の羽織柄クッキーを作って、おやつやプレゼントに楽しんでみてはいかがでしょうか♪