「煮魚はレンジがオススメ」というツイートが話題になっています。

実際に試してみました。

Tomoya Kosugi/BuzzFeed

す、すげぇ…

ホントに美味しくできました！いや、ホント今までなんだったの…！

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サバの味噌煮なんて一生つくることないと思ってたのに…！
身がフワフワで、形もキレイなのがスゴい！

材料はコチラ。

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山本さん（投稿者）のレシピです。
分量は、
「砂糖、みそ、みりん、酒」（各大さじ1）
「水」（大さじ2）
「チューブ生姜」（1cm）
です。
用意するサバですが…

塩サバはめっちゃしょっぱくなるのでNGみたいです。

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サバは下処理なしでサッと洗い、水気をペーパータオルで取るだけ。

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骨などが気になる場合はお好みで処理をしましょう。

皮目を下にして容器に入れます。

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ふわっとラップをして3分チン。

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短い！

その後、裏返して冷ませば完成。

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冷ます時に味が染み込むそう。
皮が破れないように、ゴムベラなどでひっくり返すのがオススメです。

冷ますとタレにとろみが出てきます。

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温めたばかりの時はバシャバシャですが、ちゃんととろみが出るのでご安心を。

「火通ってんの？」って心配になるくらい形がキレイです。が、ちゃんと通っています。

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動かさずに加熱できるのがレンジのメリット。

もっと簡単に作りたい時は、焼肉のタレと味噌だけでも！

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こちらも山本さん（投稿者）のレシピです。

分量は、
「みそ」（大さじ1/2）
「焼肉のタレ、水」（各大さじ2）
嘘みたいですが、これだけでちゃんとしたサバの味噌煮ができます。

作り方は全く同じです。

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皮目を下にしてレンチン、その後ひっくり返して冷ます。

違和感が全然ありません。普通にサバの味噌煮です。

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“味の広がり”は酒や生姜を使った方がありますが、これも十分美味しい。

夕飯はもちろん、お弁当のおかずにも便利です！

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料理のレパートリーが増えてしまった…！