ひと玉まるっと使い切り♡節約にも大助かり「メチャ旨・白菜レシピ」10選 -

旬の白菜をフル活用！

11月〜2月に旬を迎える白菜は、まさに今が美味しい時期。ですが、購入したはいいものの、使いきれなかったり、レシピがワンパターンになったりと、お悩みの方も多いのではないでしょうか。

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そこで今回は、そんなお悩みを解決する「白菜レシピ特集」をお届けします。メインや副菜、スープまで、バリエーション豊富なレシピを掲載しています。ぜひチェックしてくださいね。

白菜と肉だねをミルフィール上に重ねて蒸し焼きにした、寒い季節にぴったりなほっこりメニューです。白菜はとろっと柔らかく、お肉とトマトの旨味たっぷり♡できたての熱々を召し上がれ。

白菜と豚肉を使った、ご飯がもりもりすすむボリュームおかずです。そのまま食べるのはもちろん、ご飯やうどんにかけてアレンジしても美味しいですよ。

相性の良い白菜と豚バラを、無水調理で旨味をぎゅっと凝縮！食材の水分だけで煮込むので、濃厚な旨味を堪能できます。トッピングは、白髪ねぎやごま、ブラックペッパーなどお好みで。

とろ〜り柔らかい白菜に、ピリ辛麻婆が絡んだがっつり系おかずです。野菜をたっぷり使うので栄養バランス◎。ご飯に乗せて丼にしたり、お酒のおつまみとしても楽しめる万能な一品です。

カレーの風味が食欲をそそる、白菜と豚挽肉の炒め物です。軽くとろみをつけることで食べ応えアップ、おまけに体の芯からしっかり温まります。

ご飯やお酒によく合う、うま塩味の副菜です。ツナの旨味の効果で、白菜がごちそうに大変身！濃いめの味付けなので、薄めがお好みの方は、鶏がらスープの素と味の素の量で調節してくださいね。

白菜の大量消費にもおすすめな和風コールスローです。作り方はいたって簡単で、白菜を千切りにしたら、あとは調味料と和えるだけ。白菜の水分はしっかり切るのが美味しく仕上げるポイントです。

調理時間はたったの5分（漬け時間は除く）、ピリ辛味がクセになる白菜の漬物です。シャキシャキ食感が楽しく、ご飯にはもちろん、おつまみにもぴったりです。お好みでごまを散らして召し上がれ。

体の芯からポカポカ温まる、生姜入りのスープです。シンプルな味付けなので、和食や中華などにも合う万能なスープです。冷蔵で2〜3日、冷凍で3週間〜1ヶ月ほど保存可能なので、多めに作っておくと便利ですよ。

調理時間5分！あっという間に作れちゃう中華風スープです。オイスターソースを加えることで濃厚な味わいに。お好みで溶き卵をプラスしても美味しいですよ。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)