帰ってきたらすぐごはん♡作り置きで回す一週間「献立レシピ」14選 -

夕飯作り、一週間だけお休みしよう♡

仕事に育児に家事に追われる毎日、メニューを考えるのが辛い…。そんな時は、「作り置き」を頼って夕飯作りを“一週間だけお休み”しませんか！

そこで今回は、作り置きできるメイン料理とサイドディッシュを１品ずつ計14品、一週間の「献立レシピ」をご紹介します。日持ちのするおかずや、安心の冷凍おかずばかりです♡帰ってきたらすぐに夕飯が食べられますよ！

少ない油で揚げ焼きするので、フライパンひとつで調理がOK。お酢を効かせた甘辛味で、ご飯にもお酒にもぴったりの一品です。普段のおかずにはもちろん、たくさん作り置きしてお弁当に入れても喜ばれますよ！（日持ちは冷蔵保存3〜4日、冷凍保存1ヶ月）

作り置きの仕込みも超簡単！レンチン調理で作る「ツナじゃが」のレシピです。材料切ったらあとはレンジにおまかせするだけなのに、ツナ缶の旨味がしっかり染みた美味しい煮物に仕上がります。（日持ちは密封容器に入れ、冷蔵で４日）

ニンニクの香りが食欲をそそる、旬のレンコンを使った切って焼くだけのスピードおかずです。味付けはごはんによく合う、ガーリックバター醤油味。にんにくの芽を入れるとスタミナ満点のおかずが出来上がります。（日持ちは冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日）

カサ増しの豆腐とパン粉を加えて、ふわふわジューシーな食感に仕上げる「照り焼きつくね」の作り方です。鶏挽肉の分量を控えめにしても、コクがあって食べ応えは抜群。卵黄をよ〜く絡めていただきます。（日もちは冷蔵で3日、冷凍では約3週間）

ホクホク甘いさつまいもと、鶏肉のうま味。ほっこり美味しい煮物の作り置きレシピです。半熟卵を添えてあげれば、ボリュームも増して家族みんなが大満足できます。白ごはんがモリモリ進むこと間違いなし！（日持ちは冷蔵で3～4日）

ピーマンが美味しく食べやすい「ピーマンの肉詰め」。ひっくり返さずじっくり蒸し焼きにすることで、肉だねが崩れず簡単綺麗に焼きあがります。家庭にある調味料で作る、手軽なバーベキューソースが絶品！（日持ちは密封容器に入れ冷蔵で３日、冷凍で３週間。）

表面はカリッと香ばしく、ガーリック醤油が香る味付けが白飯によく合う！ご飯のおかわりが止まらない、オススメのお魚料理です。まとめて冷凍保存しておくと、おかずやおつまみ、お弁当おかずに重宝しますよ。（日持ちは冷蔵保存で2日、冷凍保存で3週間）

和食の定番おかず「きんぴら」を蓮根でアレンジ。少し甘めの味付けで食感も楽しめる、ご飯のお供にぴったりの副菜レシピです。ごま油の香ばしい風味と、食欲をそそる照り。何度食べても飽きない美味しさです。（日持ちは、冷蔵で3～4日）

お肉なしのお手軽簡単「副菜チャプチェ」。甘辛い味付けと野菜の旨味をしらたきがしっかり吸って、野菜だけでも十分満足できますよ！冷蔵庫の余り野菜を活用すれば、節約にもなるレシピです。（日持ちは冷蔵で3日）

さっぱり味の副菜を合わせたい時は、ひんやり美味しい棒棒鶏風のサラダが最適。柔らかなささみと野菜に絶品ゴマだれが絡んで、お箸が止まらない美味しさです。日持ちがするので作り置きにオススメです。（日持ちは冷蔵で3日）

彩り鮮やかに５品目が入って栄養満点、食物繊維たっぷりの健康副菜レシピです。和風マヨネーズの味付けで、男性ウケも期待できますよ。水気をしっかり絞って調味料と合わせることで、しっかり味が決まります！（日持ちは、密封容器に入れ冷蔵で4～5日）

ベビーチーズのコクが加わって濃厚で美味しく、おつまみにもぴったりの一品に。デパ地下のデリ風サラダが自宅で簡単に作れちゃう、冷凍保存も可能なレシピです。火を使わないレンチン調理なのも嬉しい！（日持ちは、冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日）

食材は“ちくわ”のみで、簡単３分クッキング。韓国風の甘辛い味付けで、ごはんにもビールにも相性抜群の「ヤンニョムちくわ」が完成します。調味料を加えて煮からめたら、炒りごまと和えて出来上がり！（日もちは冷蔵で3日、冷凍では約3週間）

人参まるごと２本使いきり！人参の大量消費、お弁当の隙間埋めにも大活躍する「無限人参サラダ」です。和風マヨネーズの絶妙な味加減で、人参が苦手なお子さんでもパクパク食べられちゃいますよ♡（日もちは冷蔵で3日、冷凍では約3週間）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)