節約中でもガッツリ食べたい♡

なるべく食費をカットしたいけれど、我慢をせずにガッツリ食べたい！そんな時は、お手頃価格で手に入る「鶏むね肉」が大活躍。今回はそんな鶏むね肉を使った絶品おかずをご紹介します。

「鶏むね肉の絶品レシピ」10選

①鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキン

鶏むね肉を食べやすいスティック状にカットしたら、下味を付けてカリッと焼き上げます。さらに甘辛ダレを煮絡めれば完成。ご飯のおかずにもおつまみにも持ってこいの一品です。

②むね肉ふわふわ♡ナスチキ照り焼き南蛮

ふわふわの柔らかな鶏むね肉と、とろとろ食感のナスとの相性が抜群の一品。チキン南蛮風の味付けに仕上げ、最後にマヨネーズでコクをプラス。大人も子供もやみつきになること間違いなしです。

③エビマヨならぬ絶品♡とりマヨ

エビの代わりに値段も安く下処理もラクな鶏むね肉を使い、エビチリならぬとりチリに。調味料もマヨネーズやケチャップなど、シンプルなもので作れるので簡単です。濃厚なソースが鶏肉に絡み、ご飯もどんどん進みます。

④柔らか鶏むね肉の和風カレー風味あんかけ

鶏むね肉と野菜をそれぞれ炒めたら、カレー風味のとろみ餡を混ぜ合わせます。野菜たっぷりで栄養満点な上に、とってもヘルシー。体もポカポカに温まります。

⑤柔らか過ぎる♡ヤバうま鶏天

めんつゆやマヨネーズでしっかり下味を付けてから揚げ焼きにすることで、冷めても美味しく食べられる鶏天が完成。外はサクサク、中はジュワッとジューシーで、箸が止まらなくなる美味しさに。

⑥簡単おうち中華♡やみつきよだれ鶏

下味をつけた鶏むね肉をレンジで加熱するだけなのに、しっとりふわふわの食べ応えに。容器の中に長ネギを一緒に入れて加熱することで、お肉の臭みを取ってくれますよ。ネギたっぷりの合わせ調味料をかけていただきます。

⑦焼肉のたれでうま辛！やみつき鶏チリ

焼肉のタレとケチャップを合わせるだけの簡単味付けなのに、エビチリのような旨辛味を再現できるアレンジレシピ。片栗粉をまぶして焼くことで自然とタレにとろみがつくので、お肉によく絡んでご飯も進みます。

⑧鶏むね肉とれんこんのサックリ揚げ

鶏むね肉とレンコンに片栗粉をまぶし、油でこんがりと揚げたら完成。お肉もレンコンも薄く切ることで揚げ時間を短縮できますよ。塩やカレー粉、醤油などお好みの調味料で召し上がれ。

⑨衝撃の柔らかさ！鶏胸肉のケチャップチーズピカタ

ケチャップやウスターソースでしっかり下味をつけた鶏むね肉を卵にくぐらせて焼けば、こんがり香ばしいピカタの出来上がり。ソースを付けなくても美味しく食べられるので、お弁当のおかずなどにもおすすめです。

⑩柔らか鶏むね肉とシャキッとれんこんのポン酢炒め

柔らかく焼いた鶏むね肉と、シャキシャキ食感のレンコンの相性が抜群の一品。味付けはポン酢しょうゆでさっぱりと仕上げます。お肉をあらかじめ下味冷凍しておけば、忙しい日もササッと時短で作れますよ。