ポイント還元よりも、お得に食を楽しもう♡

コロナウイルスの影響で衰退した外食産業を盛り立てるため「Go To Eat」政策が打ち出されました。食事代の割引やグルメサイトでのポイント還元が実施されますが、コストカットを目指すならお家ごはんが断然お得！

節約＝寂しい、はもう過去のこと。今は費用をかけずとも、気分が上がる本格的なメニューが家で楽しめるんですよ♡今回は食費をおさえつつ、豪華な食卓になる献立をご提案します。

１週間分の買い物リスト（４人分）

・豚こまぎれ肉　700g　
・鶏もも肉　１枚
・鮪のアラ　400g
・ブリカマ　２切れ（切り身なら４切れ）
・バナメイエビ　約400g（40尾）
・卵　13個
・さば缶　１缶（170〜190g）
・ツナ缶　２缶
・ハム　４枚
・カニカマ　16本
・油揚げ　小４枚
・水煮大豆　１袋（160g）
・木綿豆腐　２丁
・絹豆腐　１丁
・玉ねぎ　３個
・人参　１個
・ブロッコリー　１株
・きゅうり　１本
・じゃがいも　６個
・しめじ　３パック
・小松菜　３束
・長ネギ　１本
・ニラ　１束
・ミックスベジタブル　100g
・ミックスビーンズ　２缶（220g）
・冷凍むき枝豆　80g
・春雨　30g
・乾燥芽ひじき　10g
・ピザ用チーズ　40g
・にんにく（すりおろしまたはチューブ）
・しょうが（すりおろしまたはチューブ）
・牛乳
・オイスターソース
・ウスターソース
・コンソメ
・和風だしの素
・カレー粉
・粉チーズ
・ガーリックパウダー
・いりごま
・すりごま

（お好みで）
・小ねぎ　２本

１０／１９（月）の献立

メイン「豚肉としめじのオイスターソースチーズ焼き」

リーズナブルな豚こまと、安定価格で栄養も豊富なしめじを使って、週初めからごちそうおかずを作りましょう。オイスターソースで炒めコクが出た具材を、さらにチーズをかけて焼けば満足すること間違いなし！

サブ「ひじきとミックスビーンズのデリ風サラダ」

おしゃれなデリ風のサラダを食卓に出せば、外食気分が高まります。お財布に優しい食材だけを合わせ調味料で和えればすぐ完成。栄養豊富なのに時短でできる副菜レシピです。

１０／２０（火）の献立

メイン「鮪のアラの竜田揚げ」

通常捨ててしまう部分の「アラ」を使えば、節約できるのに豪華なおかずが作れます。揚げることにより、スジが残っていても食べやすくなり、鮪の美味しさと栄養を余すこと無くいただけます。

サブ「具だくさんカニ玉風オムレツ」

節約食材の代表ともいえるカニカマ＆油揚げを使った、具だくさんでビタミンと食物繊維がしっかり摂れる副菜レシピ。水溶き片栗粉を加えることで、しっとりふんわり食感に仕上がります。

１０／２１（水）の献立

メイン「ふわふわ月見ハンバーグ」

疲れが少し見え隠れする週中は、家族みんなが喜ぶおかずでテンションを上げましょう！豪華な煮込みハンバーグは、半分豆腐でできているのでふわふわの口当たり♡節約効果もばっちりです。

サブ「ミックスベジタブルの簡単ポテサラ」

色んな野菜を使うとコストがかかりますが、冷凍のミックスベジタブルならリーズナブルで栄養もしっかり摂れて◎。加熱したじゃがいもと合わせることで解凍の手間が省けるので、時短でカラフルなポテサラが作れます。

１０／２２（木）の献立

メイン「ブリのスパイシージャングリル」

「カマ」は脂がのっていて希少な部分なのに、とても安く手に入る節約食材。照り焼きなど和風になりがちなブリを、ガーリック＆カレー風味のタレに漬け込んで焼けば、ご飯にぴったりなごちそうおかずに変身です。

サブ「ブロッコリーと卵のデリ風サラダ」

手に入れやすい食材で簡単に作れる、カフェで出てきそうなサラダのレシピ。ブロッコリーは塩茹ですることで発色もよくなり、塩気が残るのでマヨネーズの分量がおさえられます。見た目もヘルシーさも女子ウケ抜群♡

１０／２３（金）の献立

メイン「豚こまあんかけ肉豆腐」

節約中でも美味しい肉料理が食べたい時に、ぜひとも作ってほしいメインレシピ。お得食材の豚こまに下味を揉み込み、小松菜と豆腐と一緒に和風だし入りの煮汁で煮込めば、絶品おかずが完成します。

サブ「お惣菜屋さんの白和え」

食材３つだけで、売られている惣菜のような白和えが作れます。美味しさのヒケツは味噌とすりごま。コクと香りを出すために、ちょっと手間になりますが、豆腐の水切りはしっかりと行いましょう。

１０／２４（土）の献立

メイン「おうちで本格中華♡海老マヨ」

節約の味方・バナメイエビで、お店気分が味わえる一品が作れます。下準備が面倒かもしれませんが、この一手間で美味しさが変わるといっても過言ではありません。ぷりっぷりの食感とマヨソースはやみつき必須です♡

サブ「具だくさんごちそう中華サラダ」

具だくさんのごちそうサラダは、節約中ということを忘れさせてくれるほど満足感があります。絶品のタレが春雨に染み込んで、もりもり食べられます。味が薄まらないよう、水気はしっかり切りましょう。

１０／２５（日）の献立

メイン「さば缶で本格カレーピラフ」

調理をさぼりたい休日は、買い置きしておいた材料で簡単にごちそうを。カレー粉とさば缶のうま味、にんにくとしょうがが効いて、生米から炊かずとも本格派なピラフが作れます。美味しそうな香りに自然と誘われそう。

サブ「具だくさんミルクスープ」

ごちそうピラフのお供には、具がたっぷり入ったスープがおすすめ。野菜と鶏もも肉が入って、食べごたえ抜群♡ミルクベースの優しい味わいは、また始まる１週間への英気を養ってくれます。

「１週間の献立帳」来週もお楽しみに。