みんなが喜ぶ「お弁当おかず特集」

秋はお弁当が活躍する季節ですよね。そこで今回は、身近な材料で作れる「ひとくちサイズの“お弁当おかず”」をご紹介します。大人から子供まで大喜び間違いなし♡ぜひチェックしてください。

ひとくちサイズの“お弁当おかず”10選

①うま味ひと口ハンバーグ

ソースなしでも食べられる、旨みたっぷりな一口サイズのハンバーグです。まるでお店のハンバーグのような仕上がりで、冷めても美味しさが持続します。

②ふわふわ豆腐ミートボール

お弁当の定番おかずミートボール。お豆腐を加えることでヘルシー＆ふわふわ食感に。特製の甘酢だれも絶品で、一口食べたら止まらない美味しさです。

③かぼちゃのひとくちコロッケ

かぼちゃの素朴な甘みを堪能できる、秋らしいお弁当おかずです。外はサクッ、中はホクホク、大人から子供まで大満足間違いなし♡お好みでウスターソースやケチャップをつけて召し上がれ。

④さつまいもコロッケ

旬のさつま芋を使った一口コロッケです。カレー粉を少量加えて風味をつけ、中にはチーズをイン。カレー粉の量はお好みで調節してくださいね。

⑤ふんわり海老団子

エビ本来の旨みを引き出した一口サイズのエビ団子です。ハンペンを練りこむことで、ふわふわ＆プリプリ食感に。少量のエビでもボリュームが出るので、節約時にもおすすめですよ。

⑥ひとくち三角春巻き

鯖缶を使った一口サイズの三角春巻きです。青じそとチーズで臭みが消えるので、魚嫌いのお子様でも食べやすいですよ。カレー粉や梅肉を入れてアレンジしても◎。

⑦のり塩チーズチキン

磯の香りが食欲を掻き立てる、鶏もも肉を使った一品です。粉チーズと青海苔のコンビネーションが絶妙で、リピ決定な美味しさ。日持ちするので、作り置きとしても重宝するレシピです。

⑧たらことチーズの玉子焼き

たらことチーズを使った一口サイズの玉子焼きです。甘めの玉子と、たらこ＆チーズの塩っ気が相性抜群。お好みで大葉を加えても美味しいですよ。

⑨ほっこりかぼちゃの甘煮

電子レンジで手軽に作れるかぼちゃの甘煮です。お砂糖をまぶしてかぼちゃの水分を出しているので、水っぽくならずホクホク食感に仕上がります。

⑩揚げない竹輪の磯部揚げ

磯の風味が食欲をそそる竹輪の磯部揚げです。揚げずに作るので簡単＆ヘルシー。洗い物も減らせて一石二鳥です。１０分ほどで作れるので、あともう一品欲しい時やおつまみにもおすすめですよ。