今回のこんな日ごはんは？

夫婦で料理家をしている「ぐっち夫婦」です。

今回のこんな日ごはんは、「火を使わないでごはんを作りたい」そんな日のごはんです。

妻：「火を使いたくない……」って日、ときどきあるじゃない？

夫：うん、そうだね。疲れているときとか、暑い日とか。

妻：ということで、今回は「火を使わないで作れる簡単副菜」をまとめてご紹介してみようかと思って。

夫：いいね〜！暑さは落ち着いたけど、手軽そうで助かります！

ということで、今回は「火を使わない簡単副菜」のおすすめレシピを5品ご紹介します！

1. 鶏むねきゅうりの中華和え

レンジで加熱で仕上げた鶏むね肉にシャキシャキのキュウリを合わせて。ひんやり冷やしていただきます。

材料（2人分）

鶏むね肉：1枚
キュウリ：1本
しょうが：ひとかけ
白いりごま：小さじ1杯
酒：大さじ1杯
塩・こしょう：各少々
A ポン酢：大さじ2杯
A ごま油：大さじ1/2杯

作り方

1. キュウリは千切りに、しょうがは皮付きのまま薄切りにする

2. 耐熱皿に鶏むね肉を入れ、フォークで数か所穴をあける。塩こしょう、酒をかけ、しょうがをのせる。ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱後、裏返して再度ラップをし、2分加熱しそのまま放置する
※火を入れすぎるとかたくなるので、様子を見ながら加減してね

3. 粗熱が゙取れたら、1cm幅に切り、手でさく。加熱して出てきた汁につけておく

4. Aとキュウリを合わせてさっと和え冷やしておく。皿に盛り、ごまをふる。

2. トマトのツナポン香味和え

切って和えるだけ！トマトにみょうが、大葉と薬味たっぷりでさっぱりと。そうめんにのせてもおいしいです。

材料（2人分）

トマト（中）：1～2個
ツナ缶：1缶
みょうが：2本
大葉：3枚
A ポン酢：大さじ2杯
A すりおろししょうが：少量
※塩が入っていないツナ缶だったら塩少々

作り方

1. トマトはくし形切りに、大葉は千切りに、みょうがは小口切りにする

2. ボウルに油を軽く切ったツナ、【A】を入れ、混ぜる

3. トマト、大葉、みょうがを和えて皿に盛る

3. ちぎりモッツァレラのネギツナまみれ

包丁いらずの5分おつまみ！モッツァレラチーズはちぎって味を絡みやすく。チーズとツナにピリッとわさびを効かせたしょうゆだれがぴったりです。

材料（2人分）

モッツァレラチーズ：1個
ツナ缶（油、塩あり）：1缶
青ねぎ：3～4本
A しょうゆ：大さじ1杯
A わさび：適量
A ごま油：小さじ2杯

作り方

1. モッツァレラチーズをペーパーで包んで水分を切り、ひと口大にちぎり皿に盛る

2. ツナ缶の油をさっと切り、のせる。青ねぎはハサミなどで小口切りにしてのせる

3. Aを合わせて、食べる直前にかける。お好みで粗挽き黒こしょうをかけてもOK

4. ブロッコリーとにんじんのかつお胡麻和え

ブロッコリーとにんじんはレンジで加熱。和え衣とかつお節を加えて混ぜたら完成！お弁当にもぴったりのひと品です。

材料（2～3人分）

ブロッコリー：1個
にんじん：1/3本
かつお節：1パック
A白煎りごま：大さじ2杯
A砂糖：小さじ2杯
Aしょうゆ：小さじ2杯

作り方

1. ブロッコリーは小房に切り、にんじんは拍子木切りにし、さっと洗い、水に潜らせる

2. 耐熱容器にブロッコリー、にんじんを入れ、塩少々（分量外）をかけてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで3～4分、やわらかくなるまで加熱する

3. 水気を切り、【A】を入れて和える。かつお節を加えてさっと和え、器に盛る

5. もやしキュウリとたこのキムチナムル

キムチを使って簡単ナムル。もやしはレンジ加熱後しっかり冷やして水気を切って。あとは切ったキュウリとたこ、キムチを和えたら完成！ビールと一緒にどうぞ。

材料（作りやすい分量）

タコ：130g
キムチ：150g
もやし：1袋（ふつうのもやしでも豆もやしでも）
キュウリ：1本
いりごま：小さじ1杯
A ごま油：大さじ1/2杯
A 塩：少々
A 砂糖：小さじ゙1/3杯
※うまみのないあっさりとした浅漬けキムチで作られる方は、すりおろしにんにく少量、鶏ガラスープの素小さじ1をプラスするのがおすすめ

下準備

・キュウリは千切りにし、塩少々を振っておく

・もやしは洗い、耐熱皿に入れ、電子レンジ600Wで2分半加熱し、水気を切って流水で冷やし、絞っておく

・タコは斜めにスライスする

作り方

下準備した材料、キムチ、ごま、【A】を和え、皿に盛る

忙しい日のあとひと品にも！

妻：ということで、ぜひ作って欲しい簡単副菜をご紹介しました！

夫：ぜひ全レシピコンプリートしてみてください！忙しい日にもぴったりですよ。

今日のコラムは「暑い日が続いて火を使わないでごはんを作りたい日」のごはんでした！

さて、次回はどんなぐっち家のシーンをお伝えしようかな？では、また次回お会いしましょう！

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