10月1日は十五夜！家族で楽しむ「お月見レシピ」12選 -

おうちでお月見しよう！

今年の中秋の名月は10月1日（木）です。月を眺めたり、お団子をお供えしたり、里芋やさつま芋など秋に収穫を迎える野菜を使った料理を食べたり、ススキを飾ってみたりなど、お家でも楽しめるイベント行事です。

そこで今回は、大人も子供も美味しく味わえる「お月見レシピ」をご用意いたしました。ぜひ家族みんなでお月見を楽しんでくださいね♡

表面カリッと中もっちり、まるでお餅のような食感がやみつきになる「里芋」を使った一品です。冷凍里芋を使えば面倒な皮処理も一切なし。照り焼き味でお酒のおつまみにも最高です。（調理時間：10分）

子供も喜ぶこと間違いなしの「さつまいもコロッケ」。揚げずに手軽に作れるママにも嬉しいシピになっています。中にクリームチーズを隠してサプライズしてみましょう。（調理時間：20分）

少し冷え込んできた秋の夜にもぴったりな「煮込みハンバーグ」です。お肉の半分はお豆腐を使っているので、ヘルシー＆節約で一石二鳥。ソースも家庭にある調味料で作れますよ。（調理時間：25分）

甘辛い照り焼きつくねに卵黄を絡ませれば、もう絶品！こちらのレシピは、冷蔵庫で３〜４日、冷凍庫で３〜4週間と保存がきくので、お弁当や作り置きおかずにもオススメです。（調理時間：15分）

さつまいもやきのこなど秋の食材をたっぷり使った「けんちん汁」はいかがでしょうか。具沢山なのでこれ一杯でも食べ応えがあります。お好みで七味唐辛子を振りかけ召し上がれ。（調理時間：20分）

かぼちゃ団子が入った見た目も可愛いコンソメスープです。洋風献立の汁物としてもGOOD。かぼちゃのお団子はフライパンで焼いて、バター醤油タレに絡めてみたらし風にもアレンジ可能です。（調理時間：25分）

満月のように丸い里芋が可愛い「炊き込みご飯」です。きのこはトータル100gになるように数種類混ぜると、味わい深くなり美味しく仕上がりますよ。（調理時間：5分／炊き込み時間を除く）

里芋そぼろあんをかけた「和風あんかけチャーハン」です。卵黄はチャーハンに、卵白はあんかけに使うところがポイントです。（調理時間：20分）

あまり時間がない時は、「お月見そば」で気分を味わってみませんか。ネバネバパワーで免疫力UPも叶います。よりボリュームが欲しい人は、お蕎麦をうどんに変えてみてくださいね。（調理時間：10分）

お月見に欠かせないのがお団子ですよね。かぼちゃを加えると、黄色い月の白玉団子を作ることができます。きな粉や黒蜜をかけるだけでなく、アイスやフルーツをトッピングしても良いのでは♡（調理時間：10分）

胡麻が香ばしい「さつまいものごま団子」です。片栗粉が入っているので、お餅のようにモチモチとした食感が味わえます。さつまいもを潰して丸める作業は簡単なので、お子さまと一緒に作っても楽しそう♡（調理時間：20分）

ホットケーキミックスで作れる簡単どら焼きです。焼いた生地の表面には、ココアパウダーを水で溶いた液でうさちゃんを描いていますよ。ぜひお子さまと一緒に楽しく作ってくださいね。（調理時間：25分）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)