美味しい和食を作りたい♡

和食が美味しく作れる女性は、それだけでとっても料理上手に見えますよね。今回は、簡単で美味しく作れる「和食レシピ」をご紹介します。洋食ばかりが続いているときなどにも、ぜひ挑戦してみて下さいね。

参考にしたい♡簡単・和食レシピ

①簡単下味冷凍♡鮭のごまみりん漬け

鮭と調味料をフリーザーバッグの中に入れたら、そのまま冷凍保存。食べたい時に解凍して焼くだけなので、忙しい時のおかずとして重宝すること間違いなし。味がしっかり染み込んで、ご飯やお味噌汁とよく合います。

②ほっとする優しい味付け♡油揚げの袋煮

油揚げの中に卵を入れ、調味料で煮込むだけととっても簡単。白だしの優しい味付けで、ホッとする味わいに完成します。ボリュームもあり、子供も喜ぶこと間違いなしの一品です。

③じゃがいものそぼろあん

ホクホクのじゃがいもに甘辛い餡が絡み、ご飯が進む味わいに。ひき肉もたっぷりと加えているので、ジューシーで旨味もたっぷり。簡単に副菜を作りたいという時にもおすすめです。

④基本調味料だけ！簡単親子丼

シンプルな具材と調味料で作る基本の親子丼。鶏もも肉には片栗粉をまぶしておくことで、口当たりが滑らかに。鶏肉と卵の美味しさをシンプルに楽しめる、優しい味の親子丼です。

⑤とっても柔らか・鶏むね肉の天ぷら

お手頃価格の鶏むね肉を使って、食べ応え抜群のとり天に。下味にじっくりと漬けておくことで、柔らかな食べ応えに変身します。出汁の効いた特製の天つゆをつけていただきます。

⑥お豆腐たまご丼

豆腐をメインに使ったヘルシーな丼物レシピ。基本的な調味料で煮るだけなので、手間も掛からず簡単に作れます。半熟の卵が具材に絡み、優しい口当たりを楽しめます。

⑦フライパンひとつで！牛ごぼうのしぐれ煮

しっかりした味付けで、ご飯やお酒のお供にぴったりの牛ごぼうのしぐれ煮。砂糖の代わりに甘酒を加えているので、自然で優しい甘さがプラスされます。仕上げにみりんを加え、照りと旨味をアップ。

⑧大根のピリ辛味噌煮込み

みずみずしい大根を味噌が効いた調味料で煮込み、ほっこりする味わいに。こってりとしたタレが絡んで思わずご飯も進みます。最後に七味唐辛子でピリッとさせれば、さらに食欲をそそる美味しさに。

⑨イワシの蒲焼き

カルシウムがたっぷりと含まれたイワシの蒲焼き。薄力粉をまぶしてこんがり焼き目を付けたら、調味料を絡めて完成。お肉続きでついつい栄養が偏りがちな時にもおすすめのレシピです。

⑩材料2つ♡厚揚げと結びしらたきの甘辛煮

厚揚げとしらたきを使った、ヘルシーで節約にも繋がる甘辛煮。しらたきはフライパンで乾煎りして水分を飛ばすことで、調味料がしっかり染みて旨味たっぷりに仕上がります。