食欲の秋到来♡

食欲の秋到来！そこで今回は、炊きたて新米と一緒に食べたい「#ご飯に合うおかず」のレシピをご紹介します。食べ応えのあるスタミナおかずから上品な煮魚まで、今晩試したくなるレシピ盛りだくさんでお届けします。

「#ご飯に合うおかず」10選

①スタミナ肉野菜炒め

焼肉のタレと味噌で味付けした、こってり濃厚な美味しさの野菜炒めです。お肉と野菜を同時に摂取できるのも嬉しいポイント。ぜひ炊きたてのご飯と一緒に召し上がれ。

②牛肉とごぼうの甘辛炒め

相性の良い牛肉とごぼうを、甘辛く味付けした絶品おかずです。片栗粉をまぶすことでタレがしっかり絡まり、短時間でしっかり味が馴染みます。お好みで鷹の爪を加えて、ピリ辛にしてもおいしいですよ。

③フライパンで10分！きのこ麻婆茄子

フライパンで手軽に作れる、本格的な麻婆茄子です。きのこを加えることで、旨味と食べ応えアップ！旨味を吸ったナスは、トロッととろける美味しさ。ご飯にのせて丼にするのもおすすめです。

④おかわりが止まらない激ウマ回鍋肉

ご飯がもりもりすすむ、濃厚な美味しさの回鍋肉です。こってりした味付けがご飯とよく合い、大人から子供まで大満足間違いなし。野菜の食感を残すため、炒めすぎには注意してくださいね。

⑤はちみつジンジャーポークステーキ

生姜の香りが食欲をそそるポークステーキです。砂糖を使わず、はちみつで上品な甘みをプラス。手軽にごちそう気分を味わえる、満足度の高い一品です。

⑥むね肉de甘辛スティックチキン

鶏むね肉を使用した、家計に優しい節約おかずです。下味をしっかりなじませることで、むね肉とは思えない驚きの柔らかさに。冷蔵で3〜4日、冷凍で約1ヶ月保存できるので、作り置きとしても重宝します。

⑦甘辛♡ヤンニョムチキン

甘辛な味付けがクセになる、韓国料理の定番・ヤンニョムチキン。カリッと揚げ焼きにしたお肉と、甘辛なタレが相性抜群で、おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにもおすすめです。冷蔵で4〜5日保存可能。

⑧レンジDEさばの煮付け

レンジで手軽に作れるさばの煮付けです。下処理を行うので、魚の臭みも気になりません。身はふっくら柔らかく、ご飯と一緒に食べると至福の美味しさです。

⑨甘塩鮭とえのきのめんつゆバター蒸し

続けてレンジ調理で手軽に作れる一品をご紹介。作り方はいたって簡単で、甘塩鮭とえのきに、バターと麺つゆをかけてレンチンするだけでOK！10分ほどで作れるので、時間がない日のメインおかずにぴったりです。

⑩漬けて揚げるだけ♡ブリの唐揚げ

サクッとジューシーで旨味たっぷり♡お弁当にもぴったりなブリの唐揚げです。生姜入りのタレに漬け込むことで、気になる臭みを軽減。味がしっかり馴染んで、一口食べたら止まらない美味しさです。