あー料理って時間がかかる…

5分でメインディッシュ完成ちゃお！

料理は時間がかかる家事の一つです。献立を考えて、食材を買い出して、実際に料理して…それが1日3回もあるなんて！もっと時短で済んだらいいのに…。

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そこで、1回の料理でもっとラクができるように、たった5分で完成するメインディッシュのレシピを集めました。手抜きに見えない手抜き料理をぜひ参考にしてみてください。

たった5分の手抜きレシピ10連発

①厚揚げのカレー煮

厚揚げにカレー風味のひき肉を合わせた、ボリュームたっぷり料理です。加熱はレンジだけで、火を使わず簡単で、しかも5分以内に完成します。手抜きだけど、ボリューミーで満腹になれるレシピです。

②マーボーピーマン春雨

マーボー春雨にピーマンを加えたレシピです。栄養をプラスしているのでがっつり食べながらもヘルシーで、シャキシャキ食感も楽しめます。加熱は全てレンジでOKで、調理手順も簡単です。

③シンプル豚キムチ

豚肉とキムチという最強の組み合わせをさっと炒めたシンプルレシピです。ピリ辛おいしいキムチに、豚肉のうまみとごま油のコクが加わり、香ばしい味になっています。白いご飯がもりもり進みそうです。

④サラダチキンdeよだれ鶏

四川料理のよだれ鶏は、コンビニやスーパなどで売られているサラダチキンを使うと時短で作れます。サラダチキンを切って、あとは混ぜ合わせた調味料をかけるだけ。簡単でヘルシーな本格四川料理の完成です。

⑤スイチリでふわとろ卵入りエビチリ

エビチリはむきえびを使うと、殻を剥く手間が減って時短で作れます。さらにふわふわ卵を入れてボリュームアップさせるのが、手抜きに見せないコツ。スイートチリソースで味を調えれば、甘さがたまらないおいしさに。

⑥カツオのたたき×香味トマトソース

刺身は切るだけなので簡単な料理ですが、少し味気ないし手抜きに見えそう…。それなら手作りソースをのせて、贅沢な料理にしましょう。カツオのたたきにはトマトと玉ねぎのさっぱりとしたソースがよく合います。

⑦まぐろとねぎのユッケ風

まぐろの刺身をユッケ風に調理したレシピです。香ばしいごま油と、とろける黄身を混ぜたら、もう絶品！白いご飯やお酒によく合う味わいです。

⑧サバ缶わさび

缶詰は時短料理で使える食材です。ちょっとアレンジするだけで、脱・手抜き。サバ缶にはピリッと辛いわさびがよく合います。オリーブオイルなども加えて風味をプラスすれば、お店で出てきそうな味にレベルアップです。

⑨たこときゅうりの韓国風

たこときゅうりとキムチと混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。調味料で味を調えることもお忘れなく。それでも切って混ぜるだけで、火も使わず簡単にできあがります。お酒のおつまみにもおすすめです。

⑩大葉たっぷりなすの油味噌

なすに味噌と油をまとわせたこってり料理。大葉をたっぷりかけると、さっぱり食べられます。野菜のみなのでヘルシーです。加熱はレンジのみで、別の料理を作っている合間にぱぱっと完成します。