飽きたなんて言わせない♡簡単「マヨ足しレシピ」10選 -

味付けに飽きた？でも料理は大変…

料理のレパートリーは限られていますし、何度も同じものを作っていれば「飽きた」なんて声も出てきます。そうはいっても料理は大変なのに…それならいつもの料理に「マヨ足し」しませんか？

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味付けにマヨネーズを加えるとコクやうまみがアップし、ぐんとおいしくなります。今回はマヨ足しをしておいしく仕上がる簡単レシピの特集です。

食べ応えのある鶏むね肉はマヨネーズとよく合います。ケチャップも加えて、うまみも甘みもアップ。パサつきがちな鶏むね肉は、酒や塩こしょうと揉み込んでおくとしっとり仕上がります。

れんこんとカリカリの豚ばら肉は相性バツグンです。マヨネーズを油代わりにして炒めるとコクがアップ。調味料にもマヨを使い、辛子醤油でピリ辛がおいしい味付けに。半熟卵を合わせると、より贅沢です。

牛こま肉とまいたけという、うまみたっぷりの食材を合わせたソテーです。そこに相性の良い味噌とマヨネーズを合わせれば、おいしいこと間違いなし！白いご飯がもりもり進みます。

秋の味覚である鮭とキノコは今が旬なので、おいしく調理しましょう。油の代わりにマヨネーズを使って炒めると、コクとうまみがアップ。醤油で味付けすると、お互いの風味を引き立てて香ばしい味に仕上がります。

ブロッコリーと卵のヘルシーな炒め物。マヨネーズとオイスターソースというパンチの強い調味料を使い、飽きの来ない味に仕上げます。作り置きも可能。

生野菜のサラダとして出番の多いトマトやアボカドですが、なんとマヨネーズで炒めてしまいます。これが意外なおいしいさなんです。味付けにはめんつゆを合わせるとうまみもアップします。

夏野菜のナスとピーマンはフレッシュな味なので、こってりとした味付けが合います。味噌とマヨネーズなら、コク深くうまみたっぷりの味付けに。仕上げに七味唐辛子をかけると、「ピリ辛うまっ！」と感動します。

うまみたっぷりのキノコは複数組み合わせると相乗効果でさらにおいしくなります。そこにシャキシャキのピーマンを加えると、食感にもアクセントが生まれます。味噌とマヨネーズで、白いご飯に合うおかずに変身！

サラダ以外の副菜にもマヨネーズを活用しましょう。さっぱりとしたポン酢の和え物には、マヨネーズを加えると子供でも食べやすい味になります。栄養満点な上に、マヨ足しでもっとおいしいレシピです。

熱を加えたナスはじゅわ～っととろけておいしいですよね。そこにマヨ、アンチョビ、チーズを加えるとジューシーさがさらにアップ。お酒にも合う、満足できるおつまみの完成です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)