忙しい日は時短で夕飯を作りたい

とにかく時間がない、仕事や育児でヘトヘト...そんなときは、パパッと作れる夕飯メニューが理想ですよね。そこで今回は、15分以内でメインおかずとサイドディッシュが作れる1週間分の献立をご紹介していきます。

家族も大満足の美味しいレシピばかり。もちろん、“手抜き感”はゼロです！ぜひ参考にしてみてください。

月曜日：和な食卓で元気にスタート！

週の始まりは、身体が喜ぶ和食でスタートしましょう。ほっこり美味しい食事を囲めば、家族団らんのひと時が楽しめそう。

こってり豚バラ大根（調理時間10分）

みんな大好き豚バラ大根は、大根をレンチンしておくのが時短のコツです。炒め煮でもしっかり味が染みて、本格的な味に仕上がります。同時に半熟卵を作りトッピングすると、栄養価も食べ応えもアップします。

ねぎ塩なす（調理時間5分）

なすを1本ずつラップに包み2分レンチン。適当な大きさにさいて、みじん切りした長ネギと調味料に絡めれば完成です。お酢を使った、夏にぴったりのさっぱりな味わい。お酒のお供にも喜ばれますよ。

火曜日：子どもが喜ぶ栄養満点メニュー

火曜日は、子どもが大好きなバター風味やカレー風味のおかずで乗り切りましょう。美味しくて食べやすい味付けなら、野菜をたっぷりいれても食べてもらえますよ。

鮭&きのこの紙包み焼き（調理時間5分）

鮭ときのこをクッキングシートで包み、レンチン4分で出来上がる簡単メインおかず。レモン×バターの爽やかで濃厚な風味は子どもウケも抜群。冷蔵庫の残り野菜を加えたり、調味料を変えたりとアレンジも簡単です。

鶏ささ身の梅きゅうり和え（調理時間5分）

レンチン調理でふっくら仕上げた鶏ささみを、梅干し、きゅうりと和えた一品。箸休めに最適なさっぱりとした味わいです。冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいですよ。

金曜日：洋風ディナーで気分アップ！

週末の夕飯は、洋風に仕上げて外食気分を味わってみては？手軽に作れて、家族みんなが笑顔になるメニューです。

サバ缶とトマトのマヨチーズ焼き（調理時間10分）

水曜日に登場したサバ缶×トマトの組み合わせで、子どもが大好きな一品にトライ！耐熱皿にサバ缶とトマトを入れ、マヨネーズ、ピザ用チーズをオンしてオーブントースターで焼けば完成です。手軽で大満足の美味しさ。

かぼちゃの豆乳スープ（調理時間5分）

かぼちゃと豆乳で作る体に優しいスープを作ってみましょう。お鍋不使用で、レンチンのみで作れる簡単レシピです。甘くて濃厚な味わいで、やみつきになりますよ。子どもからも高評価間違いなし。

土曜日：おうちで居酒屋気分満喫！

土曜日は、居酒屋さんのようなメニューで、お出掛け気分を満喫しましょう。子どもも大好きなしっかり味のおかずレシピです。

豚ロースのネギしそ巻きにんにく味噌（調理時間10分）

濃厚なにんにく味噌と爽やかなしその風味がたまらない一品。長ネギやにんにくなど、スタミナチャージに最適な食材をふんだんに使っています。ご飯もお酒も、ついつい進んでしまいます。

厚揚げのきのこあん（調理時間5分）

パパっと作れて食べ応え抜群の、厚揚げのきのこあんかけのレシピです。じゅわっとタレが染みた厚揚げが絶品！味付けは麺つゆのみで、とにかく簡単です。お好みで薬味を加えても美味しいですよ。

日曜日：韓国ごはんで週明けを応援！

週の最後の日曜日は、ガツンと元気が出る韓国料理で次の１週間への元気をチャージしましょう。辛すぎず、子どもでも食べられるレシピを紹介します。

まろやかマヨキムチキン（調理時間10分）

鶏むね肉をキムチ×マヨネーズでこってり味に仕上げたおかずです。レンチンであっという間に作れます。マヨネーズ入りで、子どもでも食べられるまろやかさが魅力。食べ過ぎ注意の美味しさです。

アサリと豆腐の味噌チゲスープ（調理時間5分）

アサリの出汁が効いた味噌チゲスープで、疲れた体にパワーチャージ。オトナ用にはラー油を加えてピリッと刺激的な一品に仕上げるのもおすすめです。ご飯がもりもり進みます。