節約食材の定番“ひき肉”
スーパーで安価に購入できる“ひき肉”は、節約時の心強い味方ですよね。安くて使い勝手の良いひき肉ですが、その反面、ワンパターンになる、食べ応えがなくて物足りない…なんて思う方も多いのでは？
そこで今回は、そんなお悩みを解消する、ひき肉を使ったレシピ特集をお届けします。節約おかずとは思えないボリューム感で、物足りなさは一切なし。ぜひチェックしてくださいね。
ひき肉の人気レシピ10選
①絶品！ガーリックペッパーハンバーグ
ガーリックの香りと黒胡椒のスパイシーさがクセになるハンバーグです。まるでお店のような本格的な味わいで、男性や食べ盛りのお子様も大満足な一品です。
②サクサク！ジューシーお肉屋さんのメンチカツ
お肉屋さんのメンチカツのような、素朴だけど旨味溢れるメンチカツです。外はサクッ、中は熱々ジューシー、一口食べたら止まらない美味しさです。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。
③ミートボールのトマト煮込み
ふんわり柔らかいミートボールを、濃厚トマトソースで煮込んだ一品です。肉とトマトのダブルの旨味で満足感抜群。冷蔵で約3日、冷凍で約4週間日持ちするので、多めに作っておくと便利ですよ。
④肉汁あふれるピーマンの肉詰め
ジューシーな肉ダネと、ピーマンの苦味が相性抜群！「ピーマンに片栗粉をまぶすこと」と「裏返したら余熱だけで火を通す」この2点がキレイに焼き上げる秘訣です。
