お肉で簡単♡超便利な作り置きおかず

肉類を使った簡単調理でラクラク保存できる「お肉の作り置き」で、暑い夏を乗り切りましょう。お肉たっぷりでボリューム満点！3日以上保存可能で、毎日の食事に重宝する絶品作り置きレシピをご紹介します。

3日以上保存可能！お肉の作り置きレシピ

①豚カルビマヨネーズ

保存可能期間：冷蔵3〜4日・冷凍30日程度

安く手に入る豚こま肉で、牛カルビマヨネーズ風の作り置きおかずが作れます。節約できて美味しくて食べ応え抜群！ポリ袋でタネを作り丸めて焼くだけなので、とても簡単です。

②むね肉deにんにく醤油唐揚げ

保存可能期間：冷蔵3〜4日・冷凍30日程度

節約食材の鶏むね肉を使った楽ちん調理で、にんにく醤油味の唐揚げが作り置きできるレシピ。少ない油でさくっとジューシーに仕上がります。お弁当やビールのお供など、幅広く活躍しそうですね。

③豚こまそぼろ

保存可能期間：冷蔵3日・冷凍3週間程度

豚こま肉と調味料だけで作れる、使い回し抜群の豚そぼろレシピ。仕上げに小麦粉を加えることで、旨みが逃げずに美味しく仕上がります。和風の生姜醤油味なので、ご飯やおかずのトッピングに超便利です。

④中華風♡甘酢肉団子

保存可能期間：冷蔵3〜4日・冷凍30日程度

合挽き肉とパン粉と調味料を使ったシンプルな調理法で、日持ちする甘酢肉団子が作れます。ふんわりジューシーな口当たりで、男性や子供に好まれるケチャップベースの味付けです。

⑤牛肉の甘辛佃煮

保存可能期間：冷蔵4日程度

牛うす切り肉で常備菜を作りたいときにおすすめのレシピ。甘辛い味付けで旨みがぎゅっと詰まった、佃煮風の一品が作り置きできます。ご飯が進む味付けなので、お弁当にも便利です。

⑥とりひき肉みそ

保存可能期間：冷蔵4〜5日程度

安くてヘルシーな鶏ひき肉で、ご飯に良く合う鶏そぼろが作り置きできます。香味野菜を加えて作るので風味がよく、しっかり濃いめの味付けです。調理中に出る水分で味噌を溶いてから混ぜるのがポイント。

⑦むね肉de甘辛スティックチキン

保存可能期間：冷蔵3〜4日・冷凍1ヶ月程度

鶏むね肉を使ったフライパン調理でぱぱっと作れる、甘辛い味付けのスティックチキン。酢を入れて酸味を効かせているので、夏でもさっぱり美味しくいただけます。鶏ささみでも代用可能です。