節約食材でお財布ピンチを乗り切る!
野菜の高騰が続いてお財布ピンチ!そんなときは、いつでも安く手に入る節約食材をたっぷり使った「大満足おかず」で乗り切りましょう。簡単に作れてボリューム満点の絶品レシピをご紹介します。
安くて絶品♡大満足おかずレシピ
①豚玉もやしの中華あんかけ
安い豚ばら肉に卵ともやしをプラス!ふわふわ卵ともやしのシャキシャキ感で、食べ応えも抜群の中華風おかずが作れます。醤油ベースの甘辛いタレをとろっとかけ、ごま油をふってどうぞ。
②豚バラ肉と豆苗の炒め物
豚ばら肉に、安定した低価格で買える豆苗を加え、生姜とニンニクを効かせた甘辛だれで炒め合わせた一品。カリッと焼けた香ばしい豚肉が、歯ざわりの良い豆苗と良く合います。
③鶏むね肉となすの甘酢炒め
鶏むね肉1枚と茄子1本で、2人分のこってり系おかずが作れます。調理時間わずか10分で、ご飯のお代わりが止まらない美味しさに♡節約と時短の両方を兼ね備えた絶品レシピです。
④柔かジューシー生姜焼き
安く手に入りやすい豚こま肉と玉ねぎ1個を使った、こってりした味わいの生姜焼きレシピ。豚肉に下味と薄力粉を揉み込んでから焼くので、柔らかジューシーに仕上がります。