これ本当にむね肉？食費がぐんぐん下がる「絶品・鶏むね肉レシピ」10選 -

節約の強い味方「鶏むね肉」

スーパーでお安く購入できる「鶏むね肉」は、節約時の心強い味方ですよね。けれど、パサつきが気になったり、物足りなさがあったりと、マイナスイメージを抱く人も多いのでは？

そこで今回は、そんなイメージを覆す、むね肉のレシピ特集をお届けします。「これ本当にむね肉？」と驚くこと間違いなし♡ぜひ参考にしてくださいね。

ザクザク食感が楽しいむね肉のチキン竜田に、特製シーザードレッシングをかけていただく、ボリューミーな一品です。冷蔵で約２日、冷凍で約３週間保存可能なので、作り置きにしても◎。

磯の香りが食欲をそそる、鶏むね肉を使ったのり塩唐揚げ。下味にマヨネーズを加えることで、しっとり柔らかい食感に仕上がります。衣に天かすを使うのもポイントです。

漬け込み不要で手軽に作れる鶏むねスティックです。さっくりふんわりした食感で、一口食べたら止まらない美味しさ。おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにもぴったりな一品です。

さっぱり美味しい、夏にぴったりな南蛮漬けです。パサつきがちなむね肉ですが、“ブライン液”に漬け込むことで、驚くほどしっとり柔らかく仕上がります。お肉と野菜を一緒に摂取できるのも嬉しいポイント。

エビの代わりにむね肉を使用した、家計に優しい海老マヨ風おかず。ぷりっとした食感のむね肉と、濃厚マヨソースが抜群によく合い、エビチリと遜色ない美味しさです。お弁当のおかずにもおすすめです。

中華の定番メニュー・よだれ鶏。レンチンで作る蒸し鶏はしっとり柔らかく、特製香味ダレもこれまた絶品です。タレをかける前の蒸し鶏は冷凍保存も可能です。

生姜焼きといえば豚肉が一般的ですが、鶏肉で作っても美味しく仕上がります。生姜の風味が食欲をそそり、甘じょっぱい味付けがご飯と相性抜群。お好みでにんにくを加えても◎。

むね肉と旬のナスを使った、さっぱり美味しい揚げびたしです。麺つゆを使うので味付けはとっても簡単、大根おろしの程よい辛味がアクセントになり、クセになる美味しさです。

10分ほどでささっと作れる、鶏むね肉となすの甘酢炒め。甘酸っぱい味付けがご飯とよく合い、食欲が落ちている時でも食べやすい一品です。鶏もも肉やささみで作っても美味しいですよ。

鶏むね肉とたっぷりの夏野菜を一緒に煮込んだ、濃厚ラタトゥイユ。煮込むと固くなりやすいむね肉ですが、砂糖・酒を揉みこむことで、しっとり柔らかく仕上がります。パスタにのせて食べるのもおすすめです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)