「夏野菜×肉」レシピがボリューム満点♡
彩りのきれいなものが多い夏野菜は、お肉との相性も抜群。夏野菜が旬を迎えるこれからの時期は、夏野菜とお肉を合わせたボリューム満点なレシピがおすすめです。
そこで今回は、晩ご飯に迷ったときにおすすめの「夏野菜×肉」レシピをご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。
豚肉編
①スタミナUP!トマト入り豚ニラたま
彩りがとってもきれいな、トマト入りの豚ニラたまレシピです。ニンニクを加えたこってりとした味付けで、ご飯との相性も抜群。スタミナ満点で夏バテも吹き飛ばせそう!
②なすと豚のピリ辛味噌炒め
こちらのレシピは、ゴロゴロと入った夏野菜で食べ応えも十分。味噌ベースのピリ辛な味付けで、ご飯もどんどん進みます。スタミナをつけたいときにおすすめ。
③豚肉と夏野菜の焼きびたし
フライパン1つで手軽に作れる、豚肉と夏野菜の焼きびたしレシピです。白だしの旨みをたっぷり染み込んだ夏野菜が絶品。野菜がモリモリ食べられる栄養満点な一品です。
④カリじゅわ!豚ロース竜田と夏野菜
こちらのレシピは、カリッと揚げた豚肉と、とろっとした食感の夏野菜の組み合わせが絶妙♡ご飯はもちろん、ビールのお供にもぴったりです。夏野菜は揚げることで色がさらに映え、テーブルもパッと華やぎます。