【材料】おつまみピリ辛トマト（2人分）

・トマト　… 　2個・長ねぎ　… 　1/2本・ザーサイ　… 　20g・a. 砂糖　… 　小さじ1杯・a. 酢　… 　小さじ2杯・a. オイスターソース　… 　小さじ2杯・a. ごま油　… 　小さじ1杯・粗挽き黒こしょう　… 　少々・ラー油　… 　小さじ1杯

【下ごしらえ】おつまみピリ辛トマト

・長ねぎは縦半分に切って、斜め薄切りにします。
・ザーサイは千切りにします。

【作り方】おつまみピリ辛トマト

1

トマトは8等分のくし切りにします。

2

ボウルに、(a) の調味料、長ねぎ、ザーサイを入れて混ぜ合わせます。

3

トマトを加えてさらに混ぜ合わせます。

4

器に盛り付け、粗挽き黒こしょう、ラー油をかけて完成です。

コツ・ポイント

・ラー油の分量は、お好みで調整してください。
・冷蔵庫でよく冷やすとさらにおいしいですよ。

管理栄養士からのコメント

栄養価（全量）

カロリー：215kcal
タンパク質：5.6g
脂質：8.5g
炭水化物：33.4g
食塩相当量：4.1g

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