“ひんやり”が恋しい季節、到来！

汗がにじみ出るような暑い日が増えてくると、“ひんやり”としたデザートが恋しくなりますよね。今回は、初夏にぴったりの冷たいデザートレシピをお届けしていきます。

市販のデザートを買うよりも節約になりますし、ヘルシーに仕上がります。少ない材料で作れるお手軽レシピも満載なので、この機会にぜひ手作りしてみてください。

幸せになれる♡「冷たいデザート」レシピ

①ミルクアイスバー

牛乳とコンデンスミルクを冷やして固めるだけの簡単レシピからご紹介。作業時間は3分程と驚くほどお手軽ですが、懐かしさを感じる美味しいアイスバーが出来上がります。お好みでフルーツを入れても美味しいですよ♡

②桃ヨーグルトアイス

爽やかな甘さが口いっぱいに広がる桃のヨーグルトアイスも絶品！桃、生クリーム、牛乳、砂糖をフリーザーバッグにいれて冷凍し、もみもみすれば完成です。おしゃれカフェに負けない至福のスイーツを召し上がれ。

③いちご練乳シャーベット

冷凍したいちご、練乳をミキサーにかけるだけ！あっという間に甘くて美味しいシャーベットが作れます。甘さの調整が可能なので、カロリーが気になる方にもおすすめです。甘くないいちごを美味しく食べたいときにも◎。

④きな粉と豆腐のアイスクリーム

水切りした絹ごし豆腐を使った、栄養価が高くヘルシーな手作りアイスのレシピです。黒糖ときな粉の香りで、ほっこり癒される味わいに。リピート必須の美味しさをお試しあれ。

⑤いちごソースの豆花風プリン

ぷるんぷるんの食感がたまらない台湾スイーツ「豆花（トウファ）」風のデザート。おろし生姜をちょっぴり加えるのが、本格的な味わいに仕上げるポイントです。優しい口当たりで、暑い夏の日にぴったり！

⑥缶詰まるごとみかんゼリー

作業時間5分ほど！みかんの缶詰1缶とゼラチンだけで作る、見た目も涼し気なゼリーのレシピです。小さなお子さまとも一緒に作ることができますよ。節約おやつとしても重宝します。

➆ココナッツミルクプリン

ココナッツ香る、優しい口当たりのミルクプリンも初夏に食べたい絶品スイーツの一つです。ココナッツミルクを用意すれば、あとは牛乳、砂糖、ゼラチンと合わせて火にかけ冷やすだけ。南国気分が味わえます♡

⑧コーヒー・フラッペ

市販のバニラアイスとインスタントコーヒーを使った、お手軽コーヒー・フラッぺのレシピもご紹介。氷と共にミキサーにかければ、あっという間に完成。毎日作りたくなる病みつきデザートです。

⑨豆腐白玉の冷やしみたらし

白玉粉と絹ごし豆腐を使って、コンビニで大人気の冷やしみたらしを再現してみましょう。甘じょっぱいタレは、レンジで簡単に作れますよ。おもてなしにも活躍する、褒められレシピです。